Dopo Mangiare e dormire tra i vigneti e Vini per tutte le tasche ecco in stampa il terzo volumetto “by DoctorWine”: Bollicine italiane. Nelle pagine di questa guida tascabile si troveranno tantissimi suggerimenti per un bere giocoso, appagante e non sempre noto. Sia chiaro: qui presentiamo vini abitualmente definiti spumanti. Allora perché “bollicine” e non […]
Una ciliegia della serie Sweet, la famiglia selezionata dall’Università di Bologna, è diventata detentrice del Guinness World Records per la ciliegia più pesante al mondo. Il frutto, della varietà Sweet Stephany e proveniente dal ceraseto sperimentale dell’azienda di Salvi Vivai a Runco di Portomaggiore (Ferrara), ha fatto registrare un peso di 26,45 grammi, battendo così […]
Cantina Kaltern lancia la quinta edizione di kunst.stück (“opera d’arte”), progetto artistico che vuole celebrare la varietà che in ogni annata ha avuto la performance più convincente. Il parco vitato da dove il Kellermeister Andrea Moser attinge annualmente è molto ampio: 450 ettari e circa 1.200 vigneti. Nella vendemmia 2019 a emozionare più di tutti […]
La BioViticola Toscana Castello di Meleto, custode del territorio a Gaiole in Chianti dal 1256, si estende su una superficie di 1000 ettari, di cui più di 700 boschivi. La vastità della tenuta, tra ulivi, boschi, vigneti e arnie, è una ricchezza che da sempre l’azienda si impegna a mantenere, con progetti di tutela e […]
Eccoci finalmente al momento tanto atteso: assaggiare la tua bottiglia di vino. In circa vent’anni di onorata carriera di appassionata di vino avrò stappato più di cinquemila bottiglie, ma ti assicuro che ancora oggi quando mi trovo con un cavatappi in mano mi sento ogni volta come se fossi al primo appuntamento. Assaggiare un vino […]
Per questa seconda primavera in lockdown Gin Mare ha deciso di creare un cocktail speciale: Cherry Chocolate Negroni, un mix di primavera e mediterraneità, con ingredienti premium, per festeggiare l’arrivo della bella stagione, da preparare e offrire al momento dell’aperitivo in terrazza oppure all’aperto. Col sole che splende, con le passeggiate per le strade in […]
