I 30 formaggi finalisti all’ITALIAN CHEESE AWARDS 2019

Il 27 Ottobre sarà il Centro Congressi Veronafiere ad ospitare la quinta edizione del premio organizzato da Guru Comunicazione e dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano.

La Giuria della finale sarà convocata poche ore prima della premiazione per degustare i formaggi “nominati”, 3 per le 10 categorie (più 3 formaggi che hanno ottenuto un punteggio ex equo). La redazione di Guru Comunicazione assegnerà 6 premi speciali. Dopo la premiazione seguirà la degustazione di tutti i 33 prodotti formaggi finalisti abbinati a 33 vini TOP italiani.

I vincitori delle statuette dorate, i primi di ciascuna categoria, saranno proclamati a Verona il 27 Ottobre, dalle ore 17:00, nell’Auditorium Verdi del Centro Congressi Veronafiere”, nel corso della cerimonia-evento che verrà trasmessa in diretta streaming.

La partecipazione alla serata è gratuita su prenotazione.

L’ELENCO DEI 30 FORMAGGI che hanno ottenuto la NOMINATION 

 

1 – CATEGORIA FRESCHISSIMO

Annutolo   La Tenuta Bianca   Campania

Crema di rugiada   Caseificio Artigiana   Puglia

Squacquerone   Valsamoggia  Emilia Romagna

 

2 – CATEGORIA FRESCO

Asiago fresco DOP   San Rocco   Veneto

Fiorita di pecora  Morandi   Veneto

Pecorino di Amatrice   Caseificio Storico Amatrice   Lazio

 

3 – CATEGORIA PASTA MOLLE

Casuttella  F.lli Demarcus   Sardegna

Morlacco   Toniolo Casearia   Veneto

Steiner   Eggemoa  Alto Adige

Taleggio DOP Il Caravaggio    Defendi   Lombardia

* 2  formaggi  ex equo  

 

4 – CATEGORIA PASTA FILATA  

Burrata  Artigiana   Puglia

Mozzarella di Bufala Campana Dop  Il Casolare   Campania

Stracciatella   InMasseria   Puglia

 

5 – CATEGORIA PASTA FILATA STAGIONATA  

Caciocavallo   Posticchia Sabelli   Basilicata

Caciocavallo di Agnone stagionato     Di Nucci   Molise

Caciocavallo di Castelfranco in Misciano   Caseria di Fedele   Campania

 

6 – CATEGORIA SEMISTAGIONATO  

Asiago fresco DOP Grun Alpe  (oltre i 60 gg)   Pennar   Veneto

Don Carlo   inMasseria   Puglia

Pecorino dei Colli Bolognesi   Valsamoggia  Emilia Romagna

San Martin San Lorenzo   Az. Agr. San Lorenzo Ponzone   Piemonte

* 2  formaggi ex equo  

 

7 – CATEGORIA STAGIONATO

Fiore Sardo DOP   Bussu Salvatore   Sardegna

Pecorino Gran Riserva   Cugusi   Toscana

Stagionato   Malga Penaud   Alto Adige

Tiu Ettori   Monzitta e Fiori   Sardegna

* 2  formaggi  ex equo  

 

8 – CATEGORIA STAGIONATO OLTRE 24 MESI

Parmigiano Reggiano  48 mesi   Gennari   Emilia Romagna

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 36 mesi   Il Cantone   Emilia Romagna

Valtellina Casera DOP stag. Oltre 300 gg   Latteria Sociale Valtellina  Lombardia

 

9 – CATEGORIA AROMATIZZATO  

Anniversary Bianco   Latteria Perenzin  Veneto

Redivino Extra Amarone Valpolicella  Corrado Benedetti  Veneto

Ubriaco Schioppettino   Latteria di Aviano – Del Ben   Friuli Venezia Giulia

 

10 – CATEGORIA ERBORINATO    

Berghem Blu  Arrigoni Battista   Lombardia

Dolomitico   La Casearia Carpenedo   Veneto

Gorgonzola dolce    Costa   Lombardia

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