Il 27 Ottobre sarà il Centro Congressi Veronafiere ad ospitare la quinta edizione del premio organizzato da Guru Comunicazione e dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano.
La Giuria della finale sarà convocata poche ore prima della premiazione per degustare i formaggi “nominati”, 3 per le 10 categorie (più 3 formaggi che hanno ottenuto un punteggio ex equo). La redazione di Guru Comunicazione assegnerà 6 premi speciali. Dopo la premiazione seguirà la degustazione di tutti i 33 prodotti formaggi finalisti abbinati a 33 vini TOP italiani.
I vincitori delle statuette dorate, i primi di ciascuna categoria, saranno proclamati a Verona il 27 Ottobre, dalle ore 17:00, nell’Auditorium Verdi del Centro Congressi Veronafiere”, nel corso della cerimonia-evento che verrà trasmessa in diretta streaming.
La partecipazione alla serata è gratuita su prenotazione.
L’ELENCO DEI 30 FORMAGGI che hanno ottenuto la NOMINATION
1 – CATEGORIA FRESCHISSIMO
Annutolo La Tenuta Bianca Campania
Crema di rugiada Caseificio Artigiana Puglia
Squacquerone Valsamoggia Emilia Romagna
2 – CATEGORIA FRESCO
Asiago fresco DOP San Rocco Veneto
Fiorita di pecora Morandi Veneto
Pecorino di Amatrice Caseificio Storico Amatrice Lazio
3 – CATEGORIA PASTA MOLLE
Casuttella F.lli Demarcus Sardegna
Morlacco Toniolo Casearia Veneto
Steiner Eggemoa Alto Adige
Taleggio DOP Il Caravaggio Defendi Lombardia
* 2 formaggi ex equo
4 – CATEGORIA PASTA FILATA
Burrata Artigiana Puglia
Mozzarella di Bufala Campana Dop Il Casolare Campania
Stracciatella InMasseria Puglia
5 – CATEGORIA PASTA FILATA STAGIONATA
Caciocavallo Posticchia Sabelli Basilicata
Caciocavallo di Agnone stagionato Di Nucci Molise
Caciocavallo di Castelfranco in Misciano Caseria di Fedele Campania
6 – CATEGORIA SEMISTAGIONATO
Asiago fresco DOP Grun Alpe (oltre i 60 gg) Pennar Veneto
Don Carlo inMasseria Puglia
Pecorino dei Colli Bolognesi Valsamoggia Emilia Romagna
San Martin San Lorenzo Az. Agr. San Lorenzo Ponzone Piemonte
* 2 formaggi ex equo
7 – CATEGORIA STAGIONATO
Fiore Sardo DOP Bussu Salvatore Sardegna
Pecorino Gran Riserva Cugusi Toscana
Stagionato Malga Penaud Alto Adige
Tiu Ettori Monzitta e Fiori Sardegna
* 2 formaggi ex equo
8 – CATEGORIA STAGIONATO OLTRE 24 MESI
Parmigiano Reggiano 48 mesi Gennari Emilia Romagna
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 36 mesi Il Cantone Emilia Romagna
Valtellina Casera DOP stag. Oltre 300 gg Latteria Sociale Valtellina Lombardia
9 – CATEGORIA AROMATIZZATO
Anniversary Bianco Latteria Perenzin Veneto
Redivino Extra Amarone Valpolicella Corrado Benedetti Veneto
Ubriaco Schioppettino Latteria di Aviano – Del Ben Friuli Venezia Giulia
10 – CATEGORIA ERBORINATO
Berghem Blu Arrigoni Battista Lombardia
Dolomitico La Casearia Carpenedo Veneto
Gorgonzola dolce Costa Lombardia