Gardami è il cocktail di carattere. che narra la dialettica territoriale ed enogastronomica tra il Consorzio Garda Doc e Ramazzotti. Gardami è il racconto della complessità tutta italiana nella migliore accezione del termine. Gardami è il preludio di un progetto che si snoderà nel tempo e nello spazio.
E ancora, Gardami è un invito a guardare l’autenticità e la bellezza del Lago di Garda. La ricetta vede l’incontro della leggerezza delle bollicine Garda Doc con il gusto amabile e avvolgente di Amaro Ramazzotti in equilibrio fra dolce e amaro. Ramazzotti Rosato esalta la freschezza, mette l’accento sui lati più delicati e fruttati, e dona una cromia che affascina lo sguardo…Gardami. A guarnire zest di limone e capperi, un omaggio al Lago di Garda.
Ingredienti
100 ml Garda DOC spumante
30 ml Amaro Ramazzotti
30 ml Aperitivo Rosato
Garnish: cappero e zest di limone.
Preparazione: built in glass. Mettere un po’ di ghiaccio in un calice, aggiungere 30ml di Amaro Ramazzotti, 30ml di Aperitivo Rosato e 100ml di Garda DOC spumante. Mescolare leggermente e guarnire con cappero e zest di limone