Chiaretto Maiolo | Cà Maiol

L’azienda agricola Cà Maiol nasce su un lembo di terra Gardesana. Fondata a fine anni Sessanta da Walter Contato comprende quattro cascine: la più antica, Cà Maiol appunto, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli, è dal 1967 sede principale dell’attività. A essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni le cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati nuovi vigneti. Nel cuore della zona di produzione del Lugana, la tenuta si estende per 140 ettari.

Nel bicchiere

Blend di Barbera, Sangiovese, Marzemino e Groppello, il colore è tenue, rosa con leggerissimi e finissimi riflessi arancioni. Al naso è elegante, suadente, con nota di mandorla bianca, fragola e fiori di primavera. In bocca è fresco e con un buon corpo, ricco di sapidità.

Food pairngs

Pesci d’acqua dolce, funghi, pollame senza salse, pizza.

Temperatura di servizio

10-12 °C.

Il bicchiere giusto

Calice da Riesling

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