Mai provato la Coffee Bubble Sangria?

Con l’arrivo della nuova stagione, Lavazza, azienda leader in Italia nel mercato del caffè e tra i principali player riconosciuti a livello mondiale, rivoluziona il momento aperitivo del proprio Flagship Store. Sono 3 gli originali CoffeeTail Lavazza e i cocktail ideati in esclusiva daCampari Academy, che portano un’ondata d’estate nel cuore di Milano grazie a un mix di gusti inaspettati.

L’esclusivo spazio Lavazza si conferma ancora una volta come innovativo hub del food & beverage dove vivere esperienze di sapore uniche grazie all’arte della miscelazione dei migliori bartender di Campari Academy combinata alla sperimentazione e all’eccellenza Lavazza.

Ad arricchire la selezione dei CoffeeTail Lavazza, ideati dalla creatività del Training Center, come Coffee Spritz, PassionMe ed E-Tonic, arriva Coffee Bubble Sangria, un bubble drink con perle di caffè, fresco e leggero grazie all’aggiunta di Vermouth e Ginger Ale, che risponde agli ultimi trend della mixology. 2 i twist realizzati in esclusiva da CampariAcademy, che reinterpretano classici dalle note esotiche. Milano Mule, ispirato al cocktail più trendy del momento a base di Vermouth bianco e zenzero e arricchito dalle note delicate della tonica ai fiori di sambuco, e BittersweetPaloma, un blend tra un Paloma e un Garibaldi, in cui si uniscono l’amarezza del bitter, la freschezza degli aromi di pompelmo rosa e arancia e l’Espolon reposado, che dona mineralità e note di agave cotto. Questi innovativi mix vanno ad aggiungersi alle altre originali proposte di Campari Academy come il Nuvola Spritz e il Negroni Cold Brew, due fra i drink più apprezzati di Piazza San Fedele 2.

Ecco le ricette.

COFFEE BUBBLE SANGRIA (foto in apertura)

Ingredienti

1oz Vermouth Martini Bianco

1oz Ginger Ale

4oz ghiaccio tritato

1/3oz sciroppo di zucchero

1 foglia di menta

7g perle di caffè

Preparazione
Riempire il bicchiere di ghiaccio tritato.

Aggiungere il Vermouth, lo sciroppo di zucchero ed il Ginger Ale.

Mescolare leggermente e finire con perle di caffè e foglie di menta.

COCKTAIL Campari Academy

BITTERSWEET PALOMA

Ingredienti

30 ml Espolon Reposado

20 ml Campari

15 ml Sciroppo d’agave

40 ml Citrus Mix (25 ml spremuta arancia –15 ml spremuta limone)

Top Thomas Henry Soda pompelmo rosa

Ciuffo di menta

Preparazione

In un bicchiere tumbler versare del ghiaccio e aggiungere il tequila, il Campari

e lo sciroppo d’agave.

Preparare un mix di arancia e limone spremuti e mescolare il cocktail

completando con la tonica al pompelmo rosa.

Guarnire con ciuffo di menta fresca e zest di limone.

MILANO MULE

Ingredienti

60ml Cinzano Vermouth Bianco

15ml Limone spremuto

4 drops Ginger bitter

Top Thomas Henry Elderflower Tonic

Ciuffo di menta e Zest di limone

Preparazione

Versare il ghiaccio in un calice da aperitivo.

Aggiungere il Vermouth bianco ed il limone spremuto.

Dosare 4 gocce di ginger bitter concentrato e diluire il drink

con una tonica ai fiori di sambuco.

Guarnire con ciuffo di menta fresca e zest di limone.

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