La BioViticola Toscana Castello di Meleto, custode del territorio a Gaiole in Chianti dal 1256, si estende su una superficie di 1000 ettari, di cui più di 700 boschivi. La vastità della tenuta, tra ulivi, boschi, vigneti e arnie, è una ricchezza che da sempre l’azienda si impegna a mantenere, con progetti di tutela e […]
Eccoci finalmente al momento tanto atteso: assaggiare la tua bottiglia di vino. In circa vent’anni di onorata carriera di appassionata di vino avrò stappato più di cinquemila bottiglie, ma ti assicuro che ancora oggi quando mi trovo con un cavatappi in mano mi sento ogni volta come se fossi al primo appuntamento. Assaggiare un vino […]
Per questa seconda primavera in lockdown Gin Mare ha deciso di creare un cocktail speciale: Cherry Chocolate Negroni, un mix di primavera e mediterraneità, con ingredienti premium, per festeggiare l’arrivo della bella stagione, da preparare e offrire al momento dell’aperitivo in terrazza oppure all’aperto. Col sole che splende, con le passeggiate per le strade in […]
Sulle penduci del vulcano attivo più alto d’Europa, patrimonio UNESCO, Donnafugata interpreta una viticoltura di montafna unica, su i fertili terreni vulcanici di 21 ettari dislocati sul versante nord in sei diverse cintrade. A Eandazzo, in contrada Camporè, Statella, Montelaguardia e Calderara; a CAstiglione di Sicilia in contrada Verzella e Marchesa. La cantina si trova […]
Nel 1997, la baronessa Philippine de Rothschild e Don Alfonso Larraín, presidente di Concha y Toro, hanno concluso un accordo di partnership per creare un ottimo vino franco-cileno chiamato Almaviva. La tenuta Almaviva comprende una villa e una cantina, nonché un vigneto di 50 ettari dove vengono allvati tre vitigni tipici di Bordeaux: Cabernet Sauvignon, […]
Ti sei mai chiesto perché le bottiglie di vino sono da 0,75 litri? Un motivo certo non c’è, anche se esistono varie teorie per spiegare questa particolare unità di misura. Secondo alcuni tutto dipenderebbe dalla forza polmonare degli antichi vetrai che soffiavano il vetro: quando nel Settecento si cominciò a capire l’importanza di conservare il […]
