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Cucina Cinese e vini italiani, ecco gli abbinamenti perfetti secondo l’AIS

Per la prima volta una guida dedicata solo all’abbinamento di piatti della cucina cinese, sia tradizionale sia contemporanea, con i vini italiani, accessibile a questi indirizzi: https://chinesecuisines-itwines.com e https://zhongcanyijiu.com.cn. È già on line e si chiama “Zhong can yi jiu” (中餐意酒). Prodotta in lingua cinese e in inglese, nasce dai lavori del programma “Chinese Cuisines […]

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Al via i Roero Days, a Bologna dal 31 marzo

Arriva la quarta edizione dell’evento Roero Days, manifestazione dedicata al territorio e ai grandi vini della Denominazione Roero e organizzata dal Consorzio di Tutela del Roero: appuntamento a Bologna presso Palazzo Re Enzo dal 31 marzo al 1° aprile. Focus sul ricco programma di attività, dall’enologia alla cucina stellata, dal turismo alla cultura: L’ENOLOGIA. I […]

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