Waffel instagrammabili, lollipop di würstel, coppette gelato che sembrano un piatto di spaghetti, al pomodoro, al pesto o al nero di seppia, con tanto di spolverata di Parmigiano Reggiano, che però è cocco. Benvenuti nell’era del foodtainment. Non quello che, ad esempio, avevano messo in scena i fratelli Adrià con il Cirque du Soleil con […]
Sulla sabbia o sulle rocce, su palafitte o su terrazze di splendide ville d’epoca: l’importante è che ci sia la vista mare, o meglio ancora, se il locale è Pied dans l’eau. Relax, natura e buon cibo: mangiare all’aperto, ascoltando il rasserenante rifrangersi delle onde sulla battigia, con la brezza marina che porta il profumo […]
Dimenticate il cliché del “vino solo per l’estate”. Oggi il rosé ha ufficialmente rotto gli schemi, trasformandosi da trend stagionale a certezza nei calici dei wine lover. A confermarlo sono i dati: secondo l’ultimo report di ReAnIn (Rose Wine Market Size & Share Analysis (maggio 2026) dello scorso maggio, oltre il 30% dei consumatori sceglie […]
La valigia è sempre la stessa, ma a cambiare è la destinazione e, soprattutto, lo spirito con cui la si raggiunge. Per l’estate 2026, il concetto di “vacanza” ha subito una metamorfosi profonda. La frenesia dei grandi tour operator e l’impersonalità degli hotel lasciano spazio a un nuovo, potente desiderio: quello di riconnessione. Siamo entrati […]
Sanremo è una città sospesa nel tempo, dove le architetture liberty e i dettagli decorativi riportano all’eleganza di un’altra epoca. Il fascino della Belle Époque si mescola alla quiete del mare, creando un’atmosfera raffinata, quasi ovattata, tipica della Riviera ligure. Un tempo meta prediletta dell’aristocrazia europea, continua oggi ad attirare viaggiatori in cerca di un […]
Pasta, uova, Pecorino, guanciale. Sono questi gli ingredienti che rendono la carbonara uno dei piatti più iconici – e desiderati – della cucina italiana. Eppure, da anni, questo primo della tradizione romana è diventato quasi l’emblema dello “sgarro”: qualcosa di buono, ma inevitabilmente sbagliato. Troppo calorico, troppo grasso, troppo distante dall’idea di benessere. Un idea […]
