Omaggio a una figura monumentale e pionieristica nel settore enogastronomico e culturale italiano. Ma dopo di lui? Luigi Veronelli è stato una figura monumentale e pionieristica nel panorama enogastronomico e culturale italiano. Ho assistito a decine di racconti sulla sua attività e su quanto abbia rivoluzionato il modo di concepire, produrre e raccontare il vino […]
L’Aquila di Ligonchio racconta, nel libro Quel profumo di brodo caldo, i tanti ricordi tra i fornelli e sul palco Iva Zanicchi è una donna che non ha bisogno di presentazioni. Tre volte vincitrice del Festival di Sanremo (1967, 1969, 1974) e volto amatissimo della tv italiana, l’Aquila di Ligonchio porta da sempre con sé […]
Competenza e fiducia al posto di estetica e popolarità: a guidare la scena non sono più i semplici accumulatori di follower, ma sommelier, enologi, chef, giornalisti enogastronomici capaci di tradurre argomenti tecnici in contenuti accessibili ma rigorosi Il primo caso virale è stato quello dello chef messicano Édgar Núñez, che ha scatenato un dibattito internazionale […]
Cresce il trend di chi va in vacanza con gli amici a 4 zampe. Abbiamo selezionato gli hotel dove il vostro cane è trattato quasi meglio di voi Che si tratti di un weekend alla scoperta di nuove mete o di una vacanza dedicata al puro relax, viaggiare insieme al proprio amico a quattro zampe […]
È Confine, la pizzeria milanese di Francesco Capece e Mario Ventura, la migliore pizzeria d’Italia per l’edizione 2026 di 50 Top Pizza, la guida mondiale più seguita dalla stampa internazionale. Il risultato è stato annunciato qualche giorno fa al Teatro Manzoni di Milano, durante la cerimonia di premiazione presentata da Federico Quaranta. Scopriamo nella nuova […]
Ha visto cambiare il bancone, l’etichetta e, soprattutto, il palato degli italiani. Alessandro Rossi, wine manager di Partesa, celebra quest’anno un traguardo significativo: un quarto di secolo dedicato alla distribuzione vinicola. «Questi 25 anni sono un traguardo importante per la mia carriera – dichiara -. Quasi 2 milioni di chilometri in macchina, praticamente il giro […]