Bodegas Concejo è una cantina familiare situata a Valoria la Buena, Valladolid, fondata nel 1906 e oggi condotta da Antonio Concejo.
Nel bicchiere
Tempranillo in purezza, il colore è rosso ribes acceso. Al naso presenta note di latte, crema, fragole non troppo mature e more, mela e frutta bianca. In bocca il corpo è persistente, ampio, con una bella nota minerale, fruttato.
Food pairngs
Pesce azzurro, pollame, risotto, frutti di mare, verdure stufate.
Temperatura di servizio
10-12 °C
Il bicchiere giusto
Calice da Riesling