Let’s grow together, seminari sulle eccellenze italiane. Primo appuntamento, il prossimo 6 maggio con il Vermouth

Si chiama “LET’S GROW TOGETHER” ed è un ciclo di incontri di formazione multidisciplinari online, su alcune delle eccellenze agro alimentari Italiane, organizzati da Ferro13.  «L’obiettivo – spiega Alberto Buratto, anima e cuore di Ferro13 –  è quello di permettere ai partecipanti di avere una visione il più completa possibile, grazie alla collaborazione di alcuni dei maggiori esponenti delle categorie professionali coinvolte nelle filiere. Abbiamo reso partecipi in questa attività formativa i consumatori e i professionisti delle 43 nazioni in cui siamo distribuiti».

Per questo i seminari sono tenuti in lingua Inglese, supportati da slides e si svolgeranno alle ore 15 Italiane con una durata di circa 2 ore.

Primo appuntamento, mercoledì 6 maggio con il Vermouth di Torino.  Il programma è il seguente:

Fulvio Piccinino – Saperebere
La storia dal 1563 ai primi del 1900 percorrendo l’evoluzione del Vermouth nel mondo.
Il disclipliare del Vemouth di Torino

Marco Bernabei Enologo
Quali uve sono indicate per creare un Vermouth La vinificazione ideale per le basi Vermouth

Andrea Luparia – Distilleria Magnoberta
Il processo produttivo dalla macerazione delle artemisie all’unione con il vino, l’alcool e lo zucchero

Pietro D’Agostino – La Capinera Taormina 1 Stella MichelinIl

Vermouth nella cucina di un ristorante stellato. Preparazione di un piattoLino Sauro – Olio – Sydney
Il Vermouth nella cucina asiatica Preparazione di un piatto

Charlie Arturoala – wine actor – Miami
Complice di molte relazioni, cospirazioni, riflessioni, il vermouth è stato un’attore importante in molti film.

Filippo Sisti – Liquid Kitchen Talea Milano
Il pioniere della Cucina Liquida in Italia prepara e presenta una sua creazione.

Thomas Bianco – The Soda Jerk Verona
Breve storia dei cocktail dal 1806 ad oggi.
Focus su 5 tra i più famosi cocktails a base di Vermouth e presentazione di una rivisitazione di un classico.

Il webinar è gratuito e questo è il link per registrarsi:

https://zoom.us/webinar/register/3015882366860/WN_JhVKyPTATReLy9WTL0ZRQA

Per ulteriori informazioni,  webinar@ferro13.it o  +39 347 5350554.

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