Bodegas Ercavio Màs Que Vinos | Ercavio Rosado

Nel 1999 la cantina di famiglia Dosbarrios La Plazuela, fondata nel 1851, è stata recuperata e nel 2002 è stato acquistato dalla proprietà anche un terreno a Cabanas de Yepes, dove oggi ha sede la nuova struttura di vinificazione.

Nel bicchiere

Tempranillo in purezza, il colore è buccia di cipolla. Al naso sprigiona note di frutta e in particolare di fragole selvatiche. In bocca è fresco, con una bella acidità e aromi di frutta rossa seducenti e un tocco di agrumi.

Food pairngs

Pesce al forno, astice alla catalana, frutti di mare e paella.

Temperatura di servizio

10 °C.

Il bicchiere giusto

Calice da Riesling

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