“Trois derniers” (le ultime tre) è la frase canonica del croupier della roulette per annunciare l’imminente chiusura del tavolo. Un momento atteso e temuto dai giocatori, a seconda delle vincite o delle perdite. Nasce da qui questo cocktail “charmant”, opera del barman Luca Coslovich, ormai da anni dietro al bancone del prestigioso casinò di Monte-Carlo, […]
Spunti per San Valentino, ma anche per tutti gli altri giorni. Perché, si sa, c’è sempre un’occasione giusta per stappare una buona bottiglia, giusto? Cantina Tramin Terminum Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2017 Cantina Tramin per San Valentino propone Terminum Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2017. Nato per sottolineare momenti indimenticabili. Ottimo in abbinamento a frutta secca e dolci, […]
Carnosa, anzi, procace. Sensualissima e raffinata. Dolce, croccante, giutamente sapida, equilibratissima, succosa e grande da riempire tutto il palato e appagarlo completamente. Sto parlando dell’ostrica San Michele, giustamente definita «orgoglio italiano» perché, credetemi, un’ostrica così non l’avete ancora mai mangiata, nemmeno tra quelle prodotte dall’oyster guru David Hervé. Il frutto è tra i più abbondanti […]
Marine Stewardship Council (MSC), organizzazione non profit che lavora per promuovere la sostenibilità ittica attraverso i suoi Standard per la pesca sostenibile, pubblica il ricettario Cucina in blu: 10 ricette da 10 Paesi del mondo per ricordare ai consumatori di privilegiare sempre la sostenibilità così da proteggere gli stock ittici che costituiscono una fonte di proteine […]
Il galateo prevede che spetti al padrone di casa proporre il primo brindisi durante l’aperitivo. Dopodiché un ospite proporrà il secondo brindisi durante il dessert, per ringraziare il padrone di casa. Per chiamare un brindisi ci si alza in piedi e si cerca di ottenere l’attenzione di tutti, ma senza picchiettare il bicchiere con una […]
Cormì Zenato è un vino rosso elegante e corposo, che nasce dall’unione di due chicchi d’uva, quello del Corvina, un vitigno tipico e distintivo della terra veronese di Valpolicella, e del Merlot, prestigioso vitigno internazionale. Un’etichetta che richiama l’intreccio, l’unione dei due vitigni a formare un cuore, “il mio cuore”, in dialetto veronese “cor mì”. […]
