L’azienda agricola Bonavita è situata a Faro Superiore, affacciata sullo Stretto di Messina. È stata fondata nel 2004 da Giovanni Scarfone, assieme alla sua famiglia. La cantina conta 6 ettari di proprietà coltivati con vitigni autoctoni. Nel bicchiere Uvaggio di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera, il colore è rosa ciliegia carico e luminoso. Al […]
Come ogni anno saranno tanti gli italiani che scelgono di aspettare il nuovo anno fuori dalle mura domestiche. Per la precisione 5,6 milioni di clienti in oltre 78.000 ristoranti aperti per l’appuntamento della notte di San Silvestro. Questi ultimi in leggera diminuzione rispetto al 2018 (-1,3%). Ottimismo tra gli operatori che, in ben 3 casi […]
Fondata nel 2005 da Bruno Trapan e dalla sua famiglia, questa cantina è nata nel garage della casa di famiglia a Pola. La produzione è via via cresciuta a piccoli passi fino a raggiungere gli attuali 12 ettari a coltivazione biologica e la costruzione di una cantina modernissima, tutta cemento e vetro. Nel bicchiere Uvaggio […]
La storia della cantina inizia nel 1998 nella città di Burgos Roa de Duero. Fin dalla sua nascita, l’azienda è stata caratterizzata da un marcato rispetto per le tradizioni. Nel bicchiere Tempranillo in purezza, il colore è rosa pallido. Al naso ha un’enorme intensità con sentori di frutti rossi e frutta bianca, aromi di pera […]
Un brindisi all’insegna delle eccellenze italiane, quello che avrà luogo a Palazzo Chigi come da consuetudine prima delle feste e che riunirà il Presidente Mattarella, i ministri e i sottosegretari. Per l’occasione il panettone scelto da Alessandro Scorsone, cerimoniere e sommellier di Palazzo Chigi sarà il Panettone Classico della Pasticceria Muzzi di Foligno proposto con […]
[dal mio articolo uscito su Linea Diretta di novembre 2019] – I tempi sono molto cambiati: basta carte dei vini enciclopediche, costruite con investimenti mostruosi, che spesso sono state considerate la tassa da pagare per entrare nel mondo che “conta” e accedere a riconoscimenti prestigiosi. Oggi la tendenza è quella di carte dei vini meno […]
