Lungo la strada che da Asti sale verso le terre del Casalese, sulle colline del Monferrato a Cioccaro di Penango, si trova la Tenuta La Fiammenga, in una grande cascina settecentesca che testimonia una vocazione vinicola che viene da lontano. Oltre 30 ettari di terreno, la maggior parte dei quali coltivati a vitigni classici Monferrato, […]
Ritual Lab è il miglior birrificio artigianale italiano del 2020. La consegna del premio da parte di Unionbirrai è avvenuta durante la prima giornata di Beer&Food Attractionalla Fiera di Rimini, al termine delle premiazioni del Concorso Birra dell’Anno, che ha decretato le migliori birre artigianali italiane per ognuna delle 42 categorie brassicole in gara. Ecco […]
Andresti mai a un colloquio di lavoro indossando un vestito da sera? Allo stesso modo non dovresti mai servire un Barolo come aperitivo oppure uno spu- mante Extra Brut con il dessert: sarebbe un errore imperdonabile! Il vino è nel nostro DNA, è una delle espressioni dell’arte di vivere italiana, ne amiamo il lato conviviale, […]
Il Brunello in cantina come un bond ad altissimo rendimento, con profitti che crescono in maniera direttamente proporzionale all’affinamento del vino fino a triplicare il proprio valore. Lo rileva, a pochi giorni dalla presentazione dell’attesa annata 2015 a Benvenuto Brunello, il Consorzio del vino Brunello di Montalcino che ha elaborato i dati di Valoritalia sulle […]
Il Gewürztraminer è forse il vino bianco di San Valentino per eccellenza. Perché? Profumatissimo, ricco di note esotiche, fruttate e speziate, è corposo, avvolgente, seducente e ben si sposa con alcuni dei cibi iscritti a pieno titolo nella cuisine d’amour: crostacei, spezie (curry soprattutto), tartufo, pesci e salumi affumicati, foie gras… E allora, cosa portare in tavola il 14 febbraio, abbinato a un […]
L’aperitivo equivale ai preliminari e il giorno di San Valetino non si può sbagliare. Ecco quindi 3 cocktail infallibili per conquistare fin dal primo prindisi il vostro Valentino o la vostra Valentina. E quando vi sedete a tavola, ecco qui i consigli di 5 vini giusti per altrettanti tipi di coppia (clicca qui). Perché sbagliare […]
