Enanzo è una cooperativa fondata più di 300 anni fa nella zona di Navarra. Privatizzata nel 1958, oggi conta 269 famiglie azioniste. Nel bicchiere Garnacha in purezza, il colore è rosa fragola. Al naso sprigiona aromi di frutta matura che ritornano in bocca in un insieme armonioso, aromatico e fresco. Food pairngs Insalate estive, carpaccio […]
Dopo aver consolidato la sua ricorrenza in quel di Modena, Champagne Experience, la più importante vetrina nazionale dedicata allo champagne nel 2020 cambia data e sede. La kermesse, che rappresenta ormai un punto di riferimento nell’agenda di migliaia di appassionati e operatori, si terrà quest’anno proprio nella Capitale il 10 e 11 maggio, aprendo le […]
Fondata nel 2006 dalla famiglia Ulisse, la tenuta che prende il loro nome è legata ai vitigni storici abruzzesi quali Montepulciano D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Cococciola, Passerina, oltre ai vitigni internazionali. Oggi la cantina è diretta dai fratelli Antonio e Luigi Ulisse. Nel bicchiere Merlot in purezza, il vino si presenta di un colore rosato […]
Alla Maison Mumm è arrivato il nuovo Chef de Cave, Laurent Fresnet, uomo di grande esperienza, anche fuori dai confini francese, conosciuto e riconosciuto dal mondo dello Champagne e, soprattutto, con un background intrecciato con quello della Maison: forte legame con il terroir e il Pinot Noir.Fresnet è nato a Reims e cresciuto nel Grand […]
Lo sapevamo bene, ma per rispetto di chi ha chiesto di mantenere la notizia riservata abbiamo atteso a scriverlo. Oggi l’ufficializzazione. Il Consiglio di Amministrazione di Angelini Holding S.p.A. nominerà nelle prossime settimane Ettore Nicoletto nuovo CEO di Bertani Domains. «Sono entusiasta di questo incarico – commenta il manager – che arriva portando con sé […]
Come diciamo sempre, molto più importante del wine pairing è la persona con cui stappi quella bottiglia. E a San Valentino? Bisogna sceliere il vino giusto che faccia da accompagnamento “musicale” alla serata, una bottiglia che sia perfetta per il tipo di coppia che siete. LA COPPIA TOXIC Avete presente le persone che su Facebook, […]
