Eccomi qui con una nuova selezione dei vini degustati nelle ultime due settimane in vista del Natale. In attesa della mia personalissima classifica definitiva che arriverà tra qualche giorno, con questi Tasting before Christmas l’idea era quella di proporvi un po’ di vini originali, fuori da soliti nomi noti, e a prezzi decisamente interessanti, anche […]
I massimi riconoscimenti della guida Vitae dell’Associazione italian sommelier sono le 4 Viti e il Tastevin, ma non sono da meno le frecce, che indicano i Vini Cupido ovvero quelli “dall’intenso valore emozionale che in degustazione hanno suscitato amore al primo sorso”. Anzi, personalmente sono quelli che tengo più d’occhio, proprio perchè da sempre – […]
Dall’arte, dalla natura, dalla poesia: l’ispirazione può arrivare da qualsiasi cosa, all’improvviso. Anche dal cinema. E proprio da qui arrivano questi 5 cocktail ideati da altrettanti barman che si sono fatti ispirare da altrettanti film, dai più pop come Thor ai più d’essai come Nuovomondo di Crialese. FIGLIO DI ODINO (ispirato al personaggio di THOR […]
La neve è arrivata, il tempo è da coperta e caminetto, cosa manca? Il cocktail di Natale di Feever-Tree! Quest’anno la proposta è molto suggestiva, sia nei colori sia nei profumi. INGREDIENTI: 40 ml di Cherry Heering (liquore aromatizzato con ciliegie) 120ml Fever-Tree Indian Tonic Water Guarnire con ribes e cannella Mescolate tutti gli ingredienti, […]
IBuone notizie per gli appassionati di tiramisù. Il golosissimo dolce e tutte le creme a base di tiramisù – ricette uniche create dalla fantasia e dalla creatività di Diletta Scandiuzzi, campionessa della Tiramisù World Champion 2018, e che fino a ieri erano destinate all’HoReCa e alla fascia gourmet della media distribuzione organizzata – da oggi […]
Scegliere un panettone da mettere in tavola per fine in bellezza pranzi e cene del mese di dicembre non è un’impresa facile: il dolce simbolo per antonomasia del Natale, infatti, viene prodotto in mille versioni e da tanti tipi di realtà, dal panificio al ristorante stellato. Un’imbarazzo della scelta che, da un lato, permette di […]
