Dalla Champagne alla Côte-de-Nuits, passando da Bordeaux, Montepulciano e dalla Germania, per poi volare Oltreoceano in America Latina e approdare infine in Estremo Oriente con i vini cinesi: queste sono solo alcune delle esperienze di degustazione riservate ai professionisti e agli appassionati che partecipano alle masterclass di Sana Slow Wine Fair, la manifestazione internazionale, organizzata […]
Al via, da domani, l’edizione statunitense di Benvenuto Brunello, a cura del Consorzio del vino Brunello di Montalcino. L’appuntamento per l’anteprima 2017 e la Riserva 2016 del principe dei rossi toscani è sulla Quinta Strada di New York, dove al Midtown Loft & Terrace oltre 50 produttori montalcinesi hanno dato appuntamento a circa 300 operatori […]
Più 32% nel 2021 per lo Champagne che ha toccato quota 320 milioni di bottiglie (+8% sul 2019) e 5,7 miliardi di euro di fatturato (+14% sul 2019). Una produzione che viene suddivisa tra mercato interno francese (dove sono state consumate 142 milioni di bottiglie) ed export, dove invece si sono riversati 180 milioni di […]
A Venezia il Carnevale, che quest’anno si festeggia dal 12 febbraio al primo marzo in occasione delle celebrazioni per i 1600 anni della città, ha da sempre il sapore di zucchero, pasta fritta e uvetta. Sono tanti i dolci associati a questa festività ma tra galani, castagnole e crema fritta, la regina indiscussa del Carnevale di Venezia è […]
Nell’anno segnato dalla pandemia, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo, la Dop economy ha confermato il ruolo esercitato nei territori, grazie al lavoro svolto da 200mila operatori e 286 Consorzi di tutela dei comparti cibo e vino. A confermare questi numeri è l’analisi del XIX […]
Chi sono, non cosa o quali sono i 10 vini italiani migliori del mondo, perché questi 10 vini sono molto più che un semplice liquido messo in bottiglia. La rivista Gentleman di Class Editori ha stilato una classifica, firmata da Cesare Pillon ed Emanuele Elli, incrociando i punteggi delle principali guide italiane con le valutazioni […]
