Le convenzioni sociali, le ho sempre detestate. Un conto è l’educazione, un altro conto sono le convenzioni, formule accettate e passivamente seguite dalla maggioranza delle persone, senza nemmeno sapere il perché. Le convenzioni creano preconcetti, disegnano gabbie (seppur talvolta dorate), limitano la libertà. Ecco, la libertà. Ci voleva il Covid per capire cosa significhi davvero […]
Anno nuovo, wine tasting nuovi, ovviamente. Se la scorsa settimana vi ho raccontato di 7 super Champagne (leggi qui), questo fine settimana è la volta degli ultimi vini più interessanti che ho stappato a casa negli ultimi 10 giorni. Ne ho omesso un paio, perché ve ne ho già parlato, come il Pinot Nero St. […]
Roberta Bricolo è il nuovo presidente del Conrsorzio di tutela del vino Custoza Doc. L’intera filiera della denominazione si è raccolta nel lutto in seguito alla perdita dello stimato presidente Luciano Piona; lo spirito collaborativo, di solidarietà e di grande partecipazione di tutti i rappresentanti seduti in Consiglio si sono tradotti nella nomina di Roberta […]
Suber è la prima linea di oggetti di design realizzati interamente in Italia, con il sughero recuperato dal progetto di riciclo ETICO di Amorim Cork Italia, leader nella produzione e vendita di tappi in sughero che, ormai dal 2011, intercetta anche quelli usati per avviarli a una seconda vita. Con sgabelli, tavolini, lampade, secchielli per […]
Anche il bicchiere di vino ha il suo galateo. Eccome! La personalità di un vino viene esaltata o sacrificata a seconda del calice in cui viene versato. Proprio come la tua silhouette: non per niente quando compri un vestito cerchi di scegliere quello che ti valorizza di più. L’abito del vino è il bicchiere e […]
Sono circa 9 milioni i contrassegni Docg consegnati nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di Brunello di Montalcino pronte alla vendita. Il dato registrato da Valoritalia è superiore (+12,2%) rispetto alle bottiglie immesse sul mercato nel 2019 e alla media degli ultimi 5 anni (+4,3%). Protagonista il millesimo 2015, giudicato straordinario dalla critica internazionale […]
