Il Gorgonzola Dop è un formaggio tra i più versatili e, oltre ad abbinarsi bene ad ogni ingrediente, si presta ad essere utilizzato anche nelle preparazioni fredde più adatte alla stagione calda in arrivo. E’ l’ideale per insaporire un sandwich veloce, un’insalata gustosa o un fresco cous cous senza mettere alla prova la tanto temuta […]
Torna la ricorrenza mondiale designata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite per celebrare il ruolo del tonno nella nutrizione mondiale e sottolineare la necessità di una gestione sostenibile della sua pesca. Numerosi i progetti e le certificazioni dell’industria ittica a sostegno della tutela e protezione della biodiversità marina, in linea con gli obiettivi della FAO e […]
Luca Amodeo presenta “Donne di gusto”. Casteggio, 5 maggio.
Chef stellati ed esperti di settore, show cooking e degustazioni, talk e convegni per raccontare il territorio e i suoi prodotti,per diffondere la cultura del gusto: dall’8 al 12 maggio a Padova al Palazzo della Ragione, in Piazza della Frutta e delle Erbe sarà il cibo il protagonista de “Il Salone dei Sapori”, una grande festa dedicata ai […]
Luca Amodeo presenta “Di bolla in bolla”, al Castello di Novara.
Si ispira al genio creativo e alla capacita d’innovazione di Leonardo da Vinci la terza edizione di Milano Food City, il più grande appuntamento dedicato al cibo e alla cultura alimentare che torna in città dal 3 al 9 maggio. Milano Food City nasce da una visione condivisa e dalla collaborazione tra Comune di Milano, […]
