Luca Amodeo presenta la Milano Wine Week 2019.
L’evento Sake Challenge è un appuntamento annuale che si svolge dal 2012 a Londra e quest’anno, dopo l’enorme successo riscosso nella capitale inglese, per la prima volta arriva in Italia e lo fa grazie alla Sake Sommelier Association Italiana cavalcando l’onda del grande risultato raccolti nel nostro Paese che dall’Ottobre 2018 è diventato il primo paese importatore di […]
Lo amavano già i Sumeri nel 1600 a.C., lo gustavano in varianti di ricette gli ateniesi e i romani (Plinio il vecchio lo definì “callo della terra” e Giovenale affermava che “era preferibile che mancasse il grano piuttosto che i tartufi”). Poco amato nel medioevo, il Rinascimento ne rilanciò il gusto assumendo il primo posto […]
Il 2018 non è stato un anno particolarmente brillante per le prime dieci distillerie d’Italia specializzate nella produzione di grappa. Tuttavia, il settore conferma da un lato la propria solidità mettendo a segno un lieve incremento di ricavi e dall’altro evidenzia una marginalità double digit principalmente grazie ai risultati raccolti dai suoi primi quattro player, […]
Alexa, che cos’è l’amore? Ma come, non mi sai rispondere? Declami poesie, sai sempre che tempo fa anche all’altro capo del mondo, mi dici a che ora uscire di casa per non trovare traffico e non sai cosa è l’amore?! Alexa, l’amore ai tuoi tempi è sempre più fragile, e il rispetto è qualcosa di […]
Il colore e il suo abbinamento al cibo sarà il tema della nuova edizione di Taste of Roma, dal 19 al 22 settembre 2019 all’Auditorium Parco della Musica, che prenderà vita nel piatto icona che 14 grandi chef realizzeranno ad hoc per raccontare l’evoluzione della propria cucina, permettendo a tutti di percorrere un viaggio che […]
