Oggi la parola prosecco è diventata generalizzante, col rischio reale di banalizzare e cancellare la secolare storia e vocazione delle colline di Valdobbiadene e Conegliano. Questo il pensiero di Col Vetoraz che ha deciso di rinunciare definitivamente al termine “Prosecco” e lasciando solo “Valdobbiadene DOCG” per applicarlo a tutti gli strumenti commerciali, come packaging o etichette, […]
Il Soave ha un nuovo ambasciatore. Andrè Senoner si è aggiudicato il V Trofeo Miglior Sommelier del Soave organizzato da AIS Veneto e dal Consorzio Vini Soave. Senoner è stato selezionato tra i 10 partecipanti al concorso, organizzato in occasione della XIX edizione di Soave Versus, manifestazione che si è svolta nel loggiato del Palazzo della Gran […]
Tre giorni dedicati ai grandi vini del territorio di Montefalco, tra gastronomia d’eccellenza, cultura del buon vivere, degustazioni, trekking tra filari e olivie laboratori. È “EnologicaMontefalco”, evento promosso e organizzato da Consorzio Tutela Vini Montefalco, Comune di Montefalco e Associazione Strada del Sagrantino, giunto alla sua 40esima edizione, in programma dal 13 al 15 settembre […]
Carlo Persia, Corporate Executive Chef di MSC Crociere svela i quattro piatti estivi più trendy in crociera. Lo Chef racconta attraverso le sue ricette l’esperienza gastronomica di bordo e ci aiuta a capire quali sono le tendenze “food” dell’estate 2019. In testa c’è la ceviche, tra i piatti più gettonati sulle spiagge del Mediterraneo. Ecco […]
Esclusive degustazioni, masterclass, competition e molto altro, con una ventina di cantine italiane selezionate dal team internazionale del Gambero Rosso, mentre si naviga da un porto all’altro facendo tappa in alcune delle più belle città del Mediterraneo. È questa la formula proposta da Wine Sea, primo esempio al mondo di selezione e degustazione di vini […]
Juvé & Camps è una delle bodegas più antiche della zona di produzione del Cava, il metodo classico spagnolo. La cantina, fondata nel 1796, attualmente ha 271 ettari, di cui 200 costituiti da vecchie vigne. La cantina di Espiells è stata costruita in stile castello di Bordeaux, mentre nelle cantine di Sant Sadurní d’Anoia si trovano […]
