#Iorestoacasa e cucino le ricette della tradizione regionale italiana, con le Cesarine, il network delle oltre mille cuoche e cuochi casalinghi – sparsi in tutta la penisola – che chiude temporaneamente le sale da pranzo ma accende gli schermi e i fornelli per insegnarci ricette e segreti dei piatti tipici della tradizione. Un palinsesto di […]
Si chiama SIMPOSIO (Sviluppo di una architettura portatile per l’implementazione di modelli previsionali della shelf-life del vino Soave) il nuovo progetto che vede protagonista il Consorzio di Soave, i Dipartimenti di Biotecnologie e di Informatica dell’Università di Verona e la società EDALAB, finanziato dalla regione Veneto e finalizzato a sviluppare nuove tecnologie per predizione della […]
I vini rosé e rosati, ovvero i pink wine, sono come il brutto anatroccolo che finalmente si è trasformato in uno splendido cigno. Se fino a poco tempo fa erano considerati vini “minori” e “da donne” (!), oggi finalmente stanno iniziando a raccogliere i favori che meritano. Su Geisha Gourmet trovate una sezione a loro […]
Cantina Kaltern, una delle aziende vitivinicole più importanti dell’Alto Adige, lancia la quarta edizione dikunst.stück (alias “opera d’arte”), progetto rivolto ad artisti emergenti, chiamati a realizzare un’etichetta che sappia interpretare il vitigno più rappresentativo dell’annata. Il progetto kunst.stück nasce per raccogliere, come una collana, le “opere d’arte della Natura”, dedicando loro un’etichetta speciale e un’edizione limitata. Il tema del […]
La notizia del giorno del mondo del vino italiano non è delle più ottimistiche. I militari del Nucleo di Polizia Economica e Finanziaria hanno eseguito il sequestro preventivo, emesso dal gip di Trento su richiesta della Dda, in stretto coordinamento con la Procura Nazionale Antimafia e Antiterrorismo, al termine delle indagini in materia di infiltrazione […]
La cara Lily Bollinger diceva sempre: “Bevo Champagne quando sono felice, e quando sono triste. A volte lo bevo quando sono sola. Ma quando sono in compagnia lo considero indispensabile. Mi ci diverto quando non ho fame, e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco – a meno che non abbia sete“. Insomma, […]
