Sono sincera: credo di non aver mai avuto la possibilità di degustare, comodamente a casa, così tanti vini in vita mia come in questo periodo. Solo in occasione dei corsi WSET ho assaggiato un centinaio di vini di tutto il mondo in 5 giorni, ed è stata un’esperienza bellissima quanto unica. Per questo, il lockdown […]
ll Consorzio Tutela del Gavi presenta in anteprima l’etichetta della bottiglia istituzionale 2020 – Vendemmia 2019 – della Denominazione. Come ogni anno, dal 2013, con una degustazione alla cieca i Produttori del Gavi e una commissione di sommelier seleziona il vino che meglio rappresenta la personalità del Gavi nella vendemmia appena trascorsa. Su questo, che […]
Carlos Bitencourt, ingegnere italo-brasiliano con un background da manager in multinazionali e con-fondatore dell’azienda. Carlos, dopo aver vissuto la cosiddetta terza onda del caffè a Londra, e studiato profondamente metodi di tostatura di caffè, ha deciso di intraprendere questa avventura in questo bellissimo mondo. COosì nasce Cafezal, prima roastery boutique milanese in via Solferino al […]
“Prova il nostro vino, se non ti piace ti regaliamo un buono di pari valore da spendere con altri 5 produttori”. Sono queste le parole con cui Francesca Zerbo, seconda generazione al timone della cantina Il Rocchin nel cuore della denominazione Gavi, introduce il sistema d’acquisto, ideato con Roberto Bertolussi di Wine Marketing Italia, che […]
Se le api dovessero scomparire dalla Terra, all’uomo non resterebbero che quattro anni di sopravvivenza. Lo diceva Albert Einstein per spiegare quanto le api e gli insetti impollinatori abbiano un ruolo fondamentale nel garantire la riproduzione delle specie vegetali e, di conseguenza, la base stessa della biodiversità a cui noi stessi apparteniamo. Oggi è la […]
Il Merano Winefestival sfida il coronavirus e lancia l’edizione 2020 con un “piano di battaglia” che mette al primo posto il rispetto delle regole per garantire al massimo la sicurezza delle persone: gli spazi saranno accuratamente suddivisi, ci sarà la misurazione della temperatura, l’utilizzo delle mascherine e delle visiere (per gli operatori), dei disinfettanti all’ingresso […]
