Forse nemmeno lui ci ha mai pensato, ma nella vita di Lorenzo Righi c’è un comune denominatore molto chiaro: i lunghi affinamenti, o la sfida con il tempo, chiamatela come volete. Il direttore di Club Excellence, il club dei distributori e importatori nazionali di vino, è anche alla guida di Champagne Experience, il più grande […]
La Scolca riapre le sue porte a tutti gli appassionati con nuove esperienze “en plein air”con distanziamento assicurato per natura, sicurezza totale e ricerca dell’equilibrio corpo mente: dallo yoga alle camminate in vigna, al wine tasting dopo una partita di golf – è questo il mood new age delle nuova offerta di incoming per scoprire […]
Lorenzo Pacenti mangia pepe a colazione. È giovane (classe 1990), innamorato della sua terra e anche della vita. «La passione per l’agricoltura e il vino è innata – racconta – ho vissuto nel nostro podere fin da piccolo, ogni occasione era buona per seguire mio padre e mio nonno nei lavori che facevano. Nessuno mi […]
Se dietro a questo progetto non ci fosse uno dei più noti wine maker italiani, Roberto Cipresso, probabilmente avrei archiviato la cosa abbastanza velocemente, ma se uno come lui decide di andare fuori dagli schemi, pur con risultati discutibili, mi fermo e approfondisco. E’ quello che mi è successo quando ho ricevuto e assaggiato una […]
A tavola d’estate, al mare o in montagna, bastano una griglia o un barbecue e qualche amico ed è subito festa. Quella della grigliata in compagnia è divenuta ormai una vera e propria tendenza, capace di rendere momenti di condivisione informali davvero indimenticabili e di coniugare e soddisfare i gusti di tutti gli invitati. Per […]
L’enoturismo conta su 25.000 aziende, 30.000 dipendenti, oltre 2 miliardi l’anno generati. Per cogliere queste nuove opportunità l’Università Cattolica del Sacro Cuore ha progettato il Master in Comunicazione per il Settore Enologico e il Territorio. L’enoturismo, sempre più espressione del Made in Italy e dell’Italian way of life, rappresenta una soluzione concreta per sostenere l’economia […]
