Cinquantamila piante tartufigene già messe a dimora e 120mila in arrivo. Crescono i numeri di Truffleland, il progetto lanciato nel 2018 da Urbani Tartufi che mette a disposizione di aspiranti tartuficoltori e agricoltori un sistema di business “chiavi in mano” grazie a una nuova tecnica brevettata che assicura una micorizzazione al 70% (la più alta […]
Non sarebbe Carnevale senza dolci e senza colori. Dalle ricette classiche, a quelle gourmet, da quelle light a quelle più stravaganti, per tutto lo stivale non c’è casa che non si lasci tentare dai dolci che scandiscono questa allegra ricorrenza. E anche dalla Scuola del Cioccolato Perugina arriva una ricetta rigorosamente al cioccolato che celebra […]
La piazza di Brescia è in continuo fermento per quanto riguarda l’offerta food. Alla lunga lista di nuove aperture, il primo di marzo si aggiungerà Veleno, un racconto a quattro mani dello chef Maurizio Amato e del restaurant manager Davide Patruno, due friulani desiderosi di creare un progetto inedito nel quale il cibo incontra la […]
La destinazione più chic della Costa Azzurra è una delle mete più rinomate dagli esperti gourmet grazie alla presenza di numerose stelle nel firmamento della gastronomia. In soli 2kmq di estensione, il Principato di Monaco annovera infatti 7 ristoranti stellati contando nel complesso 10 stelle Michelin. Location da sogno, luoghi di ritrovo del jet-set internazionale […]
Benvenuto Brunello è indubbiamete una delle anteprime più ben fatte di tutto il panorama nazionale. Peccato solo per la scelta, non molto politically correct nei confronti della stampa, di far assaggiare a qualche palato privilegiato le anteprime in anticipo rispetto alla manifestazione che chiama a raccolta decine e decine di operatori, giornalisti e critici del […]
