Condivido con voi il mio articolo uscito ieri su Corriere del Trentino e Corriere dell’Alto Adige
Ogni Favola ha una fata, per questo la famiglia Berta distilla un racconto che parte da oltralpe alla fine del XVIII secolo, quello de la Fée Verte, la Fata Verde che ha stravolto l’arte, la poesia e i costumi di un’intera epoca, ammaliato Baudelaire, Verlaine e Rimbaud per poi giungere fino a noi. Nasce così […]
Quest’anno sarà il primo anno che in Italia si celebrerà il padre della lingua italiana: Dante Alighieri. Per questa grande ricorrenza che avverrà oggi 25 marzo, il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli ha deciso di creare una torta omaggio all’opera più famosa del grande Poeta: la Divina Commedia. Un’esplosione di gusto, in […]
Marine Stewardship Council (MSC) è un’organizzazione internazionale non-profit che lavora per promuovere la pesca sostenibile in Italia e nel mondo. Attraverso un rigoroso programma di certificazione ed etichettatura, punta a trasformare il mercato ittico, premiando le pratiche di pesca sostenibile e sensibilizzando le persone sulle scelte di consumo consapevole e responsabile. Molto attiva anche nel […]
#Iorestoacasa e cucino le ricette della tradizione regionale italiana, con le Cesarine, il network delle oltre mille cuoche e cuochi casalinghi – sparsi in tutta la penisola – che chiude temporaneamente le sale da pranzo ma accende gli schermi e i fornelli per insegnarci ricette e segreti dei piatti tipici della tradizione. Un palinsesto di […]
Si chiama SIMPOSIO (Sviluppo di una architettura portatile per l’implementazione di modelli previsionali della shelf-life del vino Soave) il nuovo progetto che vede protagonista il Consorzio di Soave, i Dipartimenti di Biotecnologie e di Informatica dell’Università di Verona e la società EDALAB, finanziato dalla regione Veneto e finalizzato a sviluppare nuove tecnologie per predizione della […]
