A Natale, come a Capodanno, il dilemma ogni anno è sempre lo stesso. Quali bollicine mettere nel bicchiere? Se siete a caccia di nuove tendenze, sicuramente i Crèmant sono l’ultima bollicina sbarcata sul mercato italiano e destinata ad avere sempre più diffusione (se saprà mantenere buono il rapporto qualità prezzo, altrimenti beviamo italiano): si tratta […]
I migliori bar del mondo? E’ appena uscita la presigiosa classifica che dal 2009 ogni anno traccia una mappa ben precisa dei migliori bar del pianeta e che anche quest’anno ha eletto al primo posto il Connaught bar di Londra, il locale guidato da Ago Perrone con Giorgio Bargiani e Maura Milia. Londinese di stile […]
Ventidue miliardi di dollari: questo il valore che raggiungerà il mercato globale del latte vegetale entro il 2025. Cifre da capogiro dovute a un aumento annuale di circa l’11% delle bevande “milk sounding”. E anche in Italia il mercato è in linea con questo trend mondiale: oggi nel nostro Paese vengono consumati oltre 150 milioni […]
Per due giorni Bari è stata al centro del dibattito su un tema di grande attualità: la bike economy, intesa come trend e come volano di sviluppo turistico dei territori. 24 relatori, 4 tavoli di lavoro tematici, 42 tra esperti, istituzioni, tour operator, imprenditori e associazioni: il mondo delle due ruote si è dato appuntamento […]
Luca Amodeo presenta il Mercato FIVI 2021.
Ci siamo. Adesso è il momento giusto per pensare al panettone. Ormai non c’è che l’imbarazzo della scelta e certo non è semplice districarsi tra nomi famosi (che talvolta sono più brand che bontà), marchi commerciali e soprattutto produttori aritiganali, per non parlare dei panettoni degli chef: ognuno ormai sforna il proprio. Quello che vi […]
