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Io ce l’ho più lungo… l’affinamento

Se siete dei wine lover vi sarà capitato, e non solo una volta nella vita, di pensare che un determinato vino fosse stato rilasciato dal produttore ancora troppo giovane. Del resto, succede anche ai più blasonati, come il Sassicaia ad esempio: le annate appena messe in commercio vanno dimenticate in cantina per almeno 3-5 anni, […]

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10 (+1) risotti da provare fuori Milano

Non c’è nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon risotto. Tutti lo sanno, Milano è la patria del risotto, uno dei piatti più iconici della cucina italiana e comfort food per eccellenza. Ma non è solo nel capoluogo lombardo che si mangiano ottimi risotti: ne abbiamo selezionati dieci da provare assolutamente, fuori da […]

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Trend e dati della pasta nel giorno della sua celebrazione

Oggi i pasta lover sono chiamati a raduno per il World Pasta Day, che quest’anno compie 25 anni. Dal 1998 a oggi, la pasta ha vinto la sua sfida globale, su più fronti. Secondo i dati elaborati da Unione Italiana Food e IPO – International Pasta Organisation, la produzione mondiale oggi sfiora i 17 milioni di tonnellate (+1,8% […]

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42 anni sui lieviti: ecco l’Annamaria Clementi R.S. 1980

Con i suoi 42 anni sui lieviti, il Franciacorta Annamaria Clementi R.S. 1980 è una bottiglia da primato, unica: nessun vino al mondo, infatti, riposa così tanti anni in cantina prima del suo rilascio. Ed è con questa eccezionale etichetta che Ca’ del Bosco, dopo 52 vendemmie, festeggia il completamento di un lungo percorso che ha visto il […]

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Disney: 100 anni da celebrare a tavola

La magia Disney compie 100 anni. Nel 1923, infatti, Walt Disney e suo fratello Roy fondavano i Disney Brothers Cartoon Studio. Da allora, ci hanno raccontato storie incredibili, tra animali fantastici, duelli tra buoni e cattivi, storie d’amore tra principesse e principi. Ma non solo: i film Disney sono noti per un altro aspetto importante che […]

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10 film per innamorarsi del vino

Diceva Fellini che “Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e, come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore.” Sin dagli albori del cinema, infatti, il vino è stato protagonista di numerosi film ad esso dedicati. D’altronde, il […]

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