img_3570.jpg

Da Navarra arriva il vino più costoso della Spagna


martedì, febbraio 21, 2017

Si chiama Vitral e sarà il vino più costoso della Spagna, portando alla ribalta la denominazione di Navarra. La nuova etichetta della Bodega Otazu uscirà a settembre in poco meno di 700 bottiglie  e costerà 2.000 euro (il doppio rispetto ai blasonati Pingus e Unico di Vega Sicilia, solo per citarne un paio).  Blend di Cabernet ...

View post
golositalia

Golositalia, appuntamento a Montichiari


lunedì, febbraio 20, 2017

Il mondo dell'enogastronomia torna protagonista a Golositalia, dal 25 al 28 febbraio al Centro Fiera di Montichiari (Brescia). Un evento frequentato lo scorso anno da oltre 70.000 persone, rivolto tanto al pubblico professionale, quanto al popolo dei foodies che qui possono conoscere, degustare ed acquistare prodotti spesso introvabili. Grande spazio quest'anno al tema della cucina naturale, con una ricca selezione ...

View post
17100046-kv4b-u43030351411385meg-1224x916corriere-web-milano-593x443

Cantina Soave salva La Versa


giovedì, febbraio 16, 2017

Cantina di Soave  acquista, per rilanciare, la cantina  La Versa, in Oltrepò pavese, oggetto di fallimento qualche mese fa (leggi qui). L'offerta  è stata  formalizzata definitivamente i primi giorni di gennaio e resa ufficiale oggi. La decisione è maturata dopo che la prima asta indetta dal tribunale è andata deserta, chiaro segnale che il territorio non era pronto o ...

View post
alma_radio2-decanter

Chef ma non troppo, lezioni di cucina di ALMA su Radio2


martedì, febbraio 14, 2017

Dopo il grande successo di ‘Sommelier ma non troppo’, il primo corso alla radio per imparare il vino senza troppi giri di bicchiere, ‘Decanter’ e i suoi conduttori Fede e Tinto, insieme ad Andrea Amadei, lanciano la seconda edizione di ‘Chef Ma Non Troppo’. Terminato il primo ciclo di lezioni, l’abc in cucina, il secondo ...

View post
fernetbottle-1

Fernet-Branca, una birra per il mercato americano


lunedì, febbraio 13, 2017

Debutta sul mercato americano “Fernetic”, la birra che Fratelli Branca Distillerie ha realizzato in Limited Edition in collaborazione con Forbidden Root, un birrificio artigianale di Chicago. Una Imperial Black Ale ispirata nel gusto e nella lavorazione a Fernet-Branca, l’amaro dal sapore inconfondibile a base di 27 erbe, nato 172 anni fa a Milano per mano di Bernardino Branca. Una novità assoluta per il settore degli amari ...

View post
img_3320.jpg

Grenaches du monde, ecco i migliori 


domenica, febbraio 12, 2017

Con un totale di 213 medaglie assegnate si conclude la V edizione del concorso enologico internazionale Grenaches du monde, organizzato in Sardegna. Durante la serata “La notte dei Grenaches” organizzata a Cagliari nei locali dell'ex Manifattura tabacchi, sono stati annunciati i nomi dei vini vincitori. I cento giurati del concorso hanno premiato 213 vini tra i ...

View post
mcm_cocktail_anti_suocera2

Il cocktail che ti neutralizza la suocera


venerdì, febbraio 10, 2017

Assenzio, peppermint e succo di mela. Sono questi alcuni degli ingredienti che vi consentiranno di mettere al tappeto la vostra amata-odiata suocera. L'ultimo cocktail creato nella Milano da bere si chiama Arecous Green ed è il cocktail-anti suocera (provate a leggere Arecous al contrario... ;) ) uscito dalle diaboliche menti della nota società italiana di eventi ...

View post
carbonade

Carbonade valdostana


giovedì, febbraio 9, 2017

Non un semplice spezzatino, ma una ricetta che racchiude tutto il gusto più verace e le tradizioni di una terra straordinaria come quella della Val d'Aosta. Ingredienti per 4 persone 800 g di filetto di manzo 1 cipolla grande (circa 300 g) 100 g di pancetta di maiale a dadini farina q. b. 50 g di burro ½ litro di vino rosso ...

View post