Cin Cin Fede&Tinto

Sommelier… Ma Non Troppo, il libro di Fede e Tinto edito da Rai Eri, si aggiudica il prestigioso continua a leggere

Il tappo da sceicchi: 569 diamanti, oltre 7 carati, 40mila euro di valore

E’ stato progettato a Vicenza il tappo più costoso al mondo. La creazione, del valore che si avvicina continua a leggere

L’amore ai tempi di Masterchef. Scaricata per un lievito madre

Il lievito madre è il Tamagotchi dei gourmet. Il video gioco che ha spopolato negli anni Novanta io non l’ho mai capito: perché mai avrei dovuto essere dipendente da un aggeggio elettronico che riproduceva un alieno o virtual pet – chiamatelo come volete – che doveva essere alimentato e accudito a tutte le ore, pena continua a leggere

Vinitaly: maschi vs femmine

Circa 100mila metri quadrati di piacere, almeno per l’audience food and beverage che cresce costantemente tutti gli anni, continua a leggere

Franciacorta si fidanza con Montalcino per conquistare quote export

È in corso in questo momento a Vinitaly, Verona, la conferenza stampa di presentazione dell’accordo tra due consorzi continua a leggere

“Andar per cantine”: i sentieri del vino di Mauro Fermariello

MILANO – Uomo di notevole modestia, Mauro ha pensato al classico “pesce” quando dalla casa editrice gli hanno annunciato che i suoi libri sarebbero usciti il 1° aprile: tradizione vuole che le novità Mondadori arrivino in negozio il martedì, ma non si sa mai… Invece i primi tre volumi della nuova collana Andar per cantine fanno continua a leggere

La geometria del wine lover

L’analisi realizzata da Squadrati, istituto di ricerche di mercato, e commissionata dalla cantina trevigiana Bosco Viticultori del Gruppo VI.V.O. Cantine sac, ha individuato quattro profili analizzando le conversazioni web e social sul vino, che hanno portato alla definizione di un quadrato semiotico i cui 4 poli sono stati definiti come Radical, Enosnob, Socialite e Pane continua a leggere

La mia mela di Eva

Perché è irresistibile. Come la mela per Eva. Il Dado di cioccolato Meranese è una tentazione a cui difficilmente si riesce a resistere fatta di marzapane, torrone nocciolato e pasta frolla, il tutto racchiuso da una glassa di cioccolato fondente. Ricorda vagamente una Palla di Mozart ma è molto, molto, molto più buona. Date un’occhiata continua a leggere

Trento | Molveno | La Dispensa

Non è per sminuire una località turistica come Molveno, ma una cucina come quella de La Dispensa farebbe bene a Trento, avrebbe bisogno di una città. Sì perché questo ristorante che ha aperto i battenti da meno di un anno è sicuramente LA novità del panorama culinario del Trentino (e forse anche dell’Alto Adige) e continua a leggere

Adottare una barrique oppure noleggiare un vigneto: è l’ora del vino taylor-made

Dal vino taylor-made alla possibilità di affittare un filare o adottare una barrique: customizzare il proprio vino secondo i gusti personali non è più un’utopia, ma, anzi, fa tendenza. E se il sogno dell’amante del buon bere è quello di diventare vigneron, o di avere bottiglie con un’etichetta personalizzata, c’è più di una possibilità per continua a leggere

Smart Gift. Adotta un gorilla, un orso, un delfino…

Bastano 50 euro per poter adottare un orso bianco, un elefante, un gorilla, una tigre o molti altri continua a leggere

Dalla Vinavil al sesso sfrenato, i sommelier raccontano i sentori del vino più strani

Il primo fu, neanche a dirlo, Luigi Veronelli, gettando scompiglio per l’idea che il vino “non fosse solo vino” e per l’assoluta libertà di linguaggio che si può usare nel descriverlo.  La seconda fu Geisha Gourmet. E adesso Vinitaly ha chiesto ad alcuni noti sommelier di raccontare il sentore più curioso e fuori dagli schemi continua a leggere

Gadget da Wine Dog e padroni

Cari amici a due zampe, zampettando nella Rete ho trovato alcune cose curiose che voglio condividere qui con continua a leggere

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