A Milano arriva la Wine Gallery Experience

Inaugurata a Milano la Wine Gallery Experience. Uno spazio eventi allestito all’interno del prestigioso Hotel Seven Stars di continua a leggere

Regali di Natale che mangeresti con gli occhi

Non si tratta di food design o di cake design che tanto spopolano in tv e sulle riviste di cucina, qui parliamo di design che prende ispirazione dal cibo. Mobili tutti da assaggiare quelli che vi propongo oggi, per arredare con gusto impeccabile una casa da veri food addicted. Meglio non addentare subito visto che continua a leggere

Menu di Natale low cost con i last minute dei prodotti in scadenza

LastMinuteSottoCasa.it (LMSC) nasce da una semplice, quanto illuminante intuizione legata allo spreco alimentare dei piccoli esercizi commerciali, fenomeno in genere sottovalutato poiché poco monitorato ma che, vista la gran quantità di piccoli negozi alimentari (circa 340.000 in tutta Italia), rappresenta un fenomeno complessivamente importante. E’ un portale che propone una nuova formula di live-marketing di continua a leggere

ISAAQ. la mela in onore di Newton

Gustata a interpoma, Fiera Bolzano a novembre. Succosa, dolcissima, croccante. Dicono ideale per essere portata in tasca. Io continua a leggere

LaVis. A che punto siamo? Urge liquidità

Ogni tanto capita che qualcuno mi chieda numi sulla situazione della Cantina LAVIS. Ho seguito per anni la continua a leggere

Canederli di panettone

Care amiche e cari amici di GG, la pasticceria artigianale storica  Sartori mi ha chiesto di inventare una ricetta continua a leggere

Menu di Natale con le ricette degli 8 chef 3 Stelle Michelin Italia

Il 28 novembre la guida Michelin Italia ha festeggiato i suoi 60 anni in suolo italico con un evento super esclusivo agli East End Studios di Milano. C’era anche la vostra GG e oltre a cercare di corrompere Bib Gourmand (assieme alla mia amica Anna Mazzotti, nella foto con me), ho potuto assaggiare i piatti continua a leggere

Body Key | Step 4 | Ho preso un chilo, ma non è colpa della dieta…

Sono più di due settimane che non mi peso. Per forza, tra festa per i sessant’anni della guida continua a leggere

Fenomenologia del bicchiere. Identikit dell’uomo col bicchiere in mano

Dimmi come mangi e ti dirò chi sei. E come bevi? Perché magari noi ragazze ogni tanto avremmo bisogno di capire che tipo è quel bell’esemplare di maschio  che sta sorseggiando un bicchiere di rosso al banco del wine bar dove stiamo passando una serata con le amiche. La fenomenologia del cibo è collaudata, quasi ormai noiosa. Quella del continua a leggere

Riedel firma il primo bicchiere da caffè

Riedel Crystal, storica cristalleria austriaca specializzata nella produzione di calici da degustazione e decanter, fa il suo ingresso continua a leggere

Miglior Sommelier d’Italia 2014 è Ottavio Venditto

La vittoria l’ha dedicata al papà, recentemente scomparso. Ottavio Venditto (ristorante La Tavernetta, Lido di Venezia) è il Miglior Sommelier d’Italia Premio Franciacorta 2014, il concorso dell’AIS più ambito dai sommelier italiani. Ottavio ha avuto la meglio su altri 12 pretendenti, tutti giovanissimi ed è questa la cosa più bella di questa edizione del concorso: sei continua a leggere

Miglior Sommelier d’Italia 2014. Ecco i semifinalisti

AIS Italia è l’associazione sommelier più importante d’Italia. E’ stata fondata il 7 luglio 1965 e il 6 aprile 1973, con Decreto n. 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato. Conta a oggi circa 35.000 soci e il suo premio Miglior Sommelier d’Italia è il più ambito di tutti. Quest’anno, l’appuntamento per continua a leggere

101 esperienze gourmand imperdibili per l’Expo Milano 2015

APPUNTI GOLOSI – 101 imperdibili esperienze del gusto tra Milano, Expo e dintorni non è una guida gastronomica continua a leggere

Milano | Joia

Il vegetariano stellato, pieno di filosofia e sensibilità. Mi è piaciuto molto. Mi ha colpito l’ambiente, fin troppo continua a leggere

Cantina di Soave: vola il fatturato a + 13%. Merito di Durello&co.

Unanime approvazione nel corso dell’ultima assemblea dei soci del bilancio d’esercizio 2013/2014. A comunicarlo questa mattina, sono stati continua a leggere

Milano | Berton | Il menu Tutto Brodo

A Milano è sulla bocca di tutti  questo menu a 8 portate tutte a base di brodo, dall’antipasto continua a leggere

A lezione da Massimo Spigaroli

Care Amiche e cari Amici di GG, oggi vi segnalo una nuova rubrica mensile promossa da Bormioli Rocco MyBusiness interamente dedicata ai professionisti della ristorazione: “Lezioni a 5 Stelle“. Sul sito Bormioli Rocco MyBusiness, a partire da lunedì 17 novembre, lo chef stellato Massimo Spigaroli svelerà segreti e tecniche per una ristorazione di alto livello. Ogni continua a leggere

Un bicchiere di vino? Come un’ora di palestra

Care Amiche e cari Amici di GG, avete letto bene… Oggi ho una notizia meravigliosa! Un nuovo studio americano, infatti, dice che bere un bicchiere di vino può equivalere a un’ora di esercizio fisico. Ripeto: bere un bicchiere di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Teroldego, Sagrantino o qualsiasi altro vino rosso vi piaccia di più può essere utile quanto un’ora di lavoro continua a leggere

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