Quanto vale il bio in Italia? Facciamo il punto (e anche festa)


venerdì, giugno 22, 2018

Per il biologico il 2017 è stato l’anno del boom; un settore sempre più dinamico e portante dell’economia italiana, dove il solo consumo interno vale 3,5 miliardi: +15% rispetto al 2016 e +153% dal 2008. Un settore che traina la crescita dei giovani che puntano a un ritorno all’agricoltura, soprattutto a quella biologica: solo dal 2013 ...

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L’estate e il vino: crescono i consumi fino al 18%


venerdì, giugno 22, 2018

Per l'estate 2018 gli enotecari italiani si aspettano un exploit di vendite di vino fino al 18%, capitanata dai rosati ma anche dai bianchi aromatici. Ieri è ufficialmente iniziata l’estate e Vinarius - l’associazione delle Enoteche Italiane che conta un centinaio di enoteche in tutta Italia - offre un quadro esaustivo sull’andamento dei consumi dei ...

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Le 5 regole della brioche perfetta


giovedì, giugno 21, 2018

È vero che l'occhio vuole la sua parte, ma non sempre una brioche di bell'aspetto è anche buona, sana e digeribile. Quali sono i segreti per riconoscere un croissant di qualità?Erika Biancucci, responsabile del Progetto Pasticceria di Love IT, il primo Food Experience Store dedicato al Made in Italy alimentare, spiega quali sono gli indizi ...

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La Masi wine experience premiata al “Best of Wine Tourism” 2018


giovedì, giugno 21, 2018

Masi Agricola, azienda vitivinicola radicata in Valpolicella Classica e uno dei produttori di vini pregiati più conosciuti a livello mondiale, presente in oltre 120 Paesi, si è aggiudicata per il secondo anno consecutivo il premio “Best of Wine Tourism” 2018, quest’anno nella categoria “Esperienze innovative nell’Enoturismo”. Masi, guidata dal presidente Sandro Boscaini, a cui sarà ...

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Crescono le performance digital delle cantine italiane. Ecco chi sono i più social del 2018


giovedì, giugno 21, 2018

Dal 2014 a oggi il mondo vinicolo si è dotato di siti migliori e ha investito sempre di più nei canali social presidiati. Arrivano poi follower, con boom di Facebook e Instagram. Aggiornamento contenuti più frequente su Facebook, cala su Twitter ed è stabile su Youtube. L’e-commerce viene quasi da tutti esternalizzato a beneficio dei portali ...

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3 nuovi wine resort in Alto Adige e 1 in Umbria per una wine summer 2018 da ricordare


mercoledì, giugno 20, 2018

Vino e relax, wellness e gourmet. Per un fine settimana via dal caldo delle grandi città, o per una vacanza full immersion nel mood tirolese. Tre nuovi resort in Alto Adige promettono esperienze da ricordare... Eccoli. Hotel Weinegg, Appiano **** Spa con vista in una delle 30 terrazze dell'Hotel Weinegg Wellness hotel di lusso, partner della Nazionale di Calcio ...

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L’Italia torna a vincere i mondiali dei ristoranti


mercoledì, giugno 20, 2018

Non è una consolazione, semmai uno spunto di riflessione. Se ai Mondiali di calcio in Russia siamo i grandi assenti, non lo siamo ai "mondiali della ristorazione", The World's50Best Restaurants 2018 sponsorizzata da Acqua Panna e S.Pellegrino: l'Osteria Francescana di Modena è tornata ad essere n°1 (era già accaduto nel 2016 a New York ). La ...

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La fertilità inizia (anche) a tavola


lunedì, giugno 18, 2018

La prevenzione della fertilità inizia dagli stili di vita. E i cibi che si mettono in tavola possono aiutare a mantenere in buona salute la propria capacità riproduttiva. In una società dove una coppia su cinque soffre di problemi di infertilità (dati OMS), è bene quindi prestare attenzione alle proprie abitudini. «Evitare il fumo, l’eccesso di ...

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