Il 2021 è per Nesquik un anno speciale, illuminato da cinquanta coloratissime candeline di compleanno che incorniciano un importante traguardo: 50 anni di successi in Italia! È già passato mezzo secolo da quel lontano 1971, anno in cui Nesquik è entrato per la prima volta nelle case degli italiani accompagnando intere generazioni con il suo […]
«La persona giusta con la bottiglia giusta… Mai sottovalutare il ruolo del vino scelto nell‘incontro vissuto». Chiacchierare con Alice Paillard, che oggi guida la Maison fondata dal padre Bruno nel 1981, in occasione del lancio della nuova annta del suo Assemblage Millésime, fa capire ancora meglio il fascino di questa realtà che in pochi anni […]
Matilde Poggi è la nuova Presidente della CEVI (Confédération Européenne des Vignerons Indépendants), l’organizzazione che riunisce e rappresenta i Vignaioli indipendenti europei, facendosi portavoce davanti alle istituzioni comunitarie delle istanze delle Federazioni che ne fanno parte. Dopo sei anni come vicepresidente Matilde Poggi, Presidente in carica della FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, succede al […]
Nell’insalata, nella pasta, nel sushi, alla piastra… il tonno è uno dei pesci preferiti e più versatili presente sulle tavole italiane e del mondo. Un grande consumo che può facilmente tradursi in una pesca incontrollata ed eccessiva che può mettere in pericolo la sopravvivenza di questa fondamentale risorsa. Per ricordare la necessità di gestione responsabile, […]
Componenti naturali del vino, i tannini appartengono alla famiglia dei polifenoli e sono reperibili non solo nell’uva, bensì in tutto il mondo vegetale: nelle piante, nelle foglie, nei semi, nel legno o nella buccia della frutta. Nell’uva li trovi nel raspo, nel pedicello, nei vinaccioli e nelle bucce. Rispetto alle bucce delle uve rosse, quelle […]
E’ stata presentata ieri la nuova edizione della Milano Wine Week, in programma dal 2 al 10 ottobre 2021. Quartier generale della manifestazione sarà ancora una volta Palazzo Bovara, in Corso Venezia, ma il palinsesto sarà distribuito in ogni angolo di Milano, con momenti dedicati agli operatori di settore, eventi di formazione e networking, attività per […]