Lunedì 14 aprile all’Antica Corte Pallavicina andrá in scena una giornata in cui cuochi, produttori, gourmet, esperti del settore agroalimentare si confrontano sul futuro del cibo Oramai l’alta qualità della cucina emiliano romagnola è riconosciuta e conclamata a livello internazionale. Sul finire dello scorso anno il prestigioso mensile a stelle e strisce Forbes ha incoronato […]
Parigi? Farinetti se ne sta ben alla larga, non lo aprirà mai un Eataly all’ombra della Tour Eiffel. Poi sfogli la cartella stampa della presentazione di Eataly Smeraldo e futuro è scritto lí. Nei prossimi due anni Eataly aprirà 6 nuovi negozi in Italia – Piacenza, Forlì, Verona, Trieste, Roma 2, L’Autogrill di Secchia Ovest […]
Aprirà martedì 18 marzo Eataly Smeraldo, il noto teatro milanese che cambia vita grazie a Oscar Farinetti per portare in scena l’opera buffa dei Gourmet e i monologhi intensi delle produzioni artigianali italiane. E dalle 21 tutti i giorni musica live di gruppi noti e meno noti, perché Farinetti ora vuol fare non solo il […]
L’altro giorno chiacchieravo con la mia amica Anna, davanti a un bicchiere di Sauvignon Blanc Cloudy Bay, Nuova Zelanda. Il tema era il matrimonio del suo miglior amico. Al di là dell’indecisione del vestito da scegliere per l’occasione, l’argomento si è diretto verso un fatto molto dibattuto: lui, infatti, ha invitato la sua storica ex […]
La Maison Ruinart viene fondata da Nicolas Ruinart il primo settembre 1729 quando, sotto i suoi migliori auspici, viene inaugurato il primo libro contabile. Il crescente successo dei suoi vini effervescenti poco a poco prevale sull’attività di vendita di tessuti, che nel 1735 scompare completamente. Nel frattempo, le vendite si moltiplicano prima in Francia e […]
Ricetta dello chef Giuliano Tonon del Ristorante da Celeste Ricetta per 6 persone Ingredienti per gli arancini: cipolla piccola n°1 salame fresco gr.50 riso gr.350 vino bianco, mezzo bicchiere brodo di carne lt. 1,5 zafferano in pistilli gr.0,25 (1 bustina) parmigiano reggiano grattugiato gr.50 olio d’oliva q.b. Ingredienti per il cuore: radicchio di Treviso Tardivo […]
