Nel XXI secolo è ancora possibile inventare nuovi formati di pasta? Anche se potrebbe sembrare strano, basta provare a chiedere all’ufficio brevetti dove decine e decine di “prototipi” sono registrati, alcuni anche firmati da grandi nomi del design italiano e internazionale, sembra proprio di sì. Di novità, quindi, ce ne sarebbero veramente tante ma guarda […]
Bibi Graetz è, a tutti gli effetti, come un dipinto. Se dovessi sceglierne uno in grado di descriverlo almeno un po’, forse sceglierei il Campo di girasoli di Van Gog oppure il Paesaggio con papaveri di Monet. Come un dipinto, al primo sguardo intuisci gli elementi saglienti, ma serve tempo, molto più tempo, per capirlo […]
Sempre più personaggi famosi della musica, del cinema, dello sport e della moda investito nel mondo del vino e degli spirits. Il primo forse è stato il regista de Il Padrino e Apocalypse Now, Francis Ford Coppola, con la sua cantina in Sonoma County, California, dove produce vini come Coppola Director’s Cut Cabernet Sauvignon e […]
Sole, cubetti di ghiaccio, niente ombrellini e cannucce, mi raccomando, trasparenze e brillantezze neutre in tumbler e tanto respiro di Mediterraneo. Solo così crediamo si possa festeggiare al meglio il World Gin Day. Giornata (8 giugno) dedicata a uno dei distillati che si è ritagliato un posto in primissima fila tra i principali protagonisti dell’arte […]
Dopo i primi annunci in Francia, Stati Uniti e Spagna, avvenuti nel mese di aprile, Michelin ha appena svelato la sua prima selezione di hotel premiati con le Chiavi Michelin in Italia. Sono 146 le strutture alberghiere premiate con Una, Due o Tre Chiavi Michelin, evidenziando le esperienze e i soggiorni più straordinari di tutto […]
Sedersi a tavola, oggi, in Italia, è sempre più questione di portafoglio, di prestigio, di manierismo? Uscire al ristorante può essere ancora emozionarsi per un piatto che lo si possa ricordare anche anni dopo averlo assaggiato? Il fine dining ha ancora un ruolo trainante per la cucina italiana? Domande che stanno, in questo periodo storico, […]
