Il territorio è quello del Golfo di Castellammare, che si estende da Capo Rama a Capo San Vito in un alternarsi di litorali rocciosi frastagliati e spiagge dorate e bianche. Qui, tra i molteplici colori della natura, il blu del mare, l’oro dei campi di grano, il verde dei vigneti e degli oliveti, la civiltà mediterranea di […]
Bollicine e spumanti italiani sulla cresta dell’onda. La produzione annua è stata di 434 milioni di bottiglie con un valore all’origine di 735 €/mil. Crescita dei volumi del 9,1%. Per il solo export ancora meglio: volumi a +11,5% e valore +16% rispetto al 2012. Consumi totali stimati a 419.960.000 bottiglie di […]
Ricetta dello chef Filippo Cogliandro Ingredienti per 4 persone kg 1,2 per 4 filetti spinati e spellati di orata dello Ionio 4 code di gamberi rossi cipolla rossa di Tropea farina bianca 1 bicchiero di Greco Bianco secco Olio extravergine d’oliva Aspromontano Sale Pepe Panate leggermente i filetti di Orata nella farina. […]
Lunedì 14 aprile all’Antica Corte Pallavicina andrá in scena una giornata in cui cuochi, produttori, gourmet, esperti del settore agroalimentare si confrontano sul futuro del cibo Oramai l’alta qualità della cucina emiliano romagnola è riconosciuta e conclamata a livello internazionale. Sul finire dello scorso anno il prestigioso mensile a stelle e strisce Forbes ha incoronato […]
Parigi? Farinetti se ne sta ben alla larga, non lo aprirà mai un Eataly all’ombra della Tour Eiffel. Poi sfogli la cartella stampa della presentazione di Eataly Smeraldo e futuro è scritto lí. Nei prossimi due anni Eataly aprirà 6 nuovi negozi in Italia – Piacenza, Forlì, Verona, Trieste, Roma 2, L’Autogrill di Secchia Ovest […]
Aprirà martedì 18 marzo Eataly Smeraldo, il noto teatro milanese che cambia vita grazie a Oscar Farinetti per portare in scena l’opera buffa dei Gourmet e i monologhi intensi delle produzioni artigianali italiane. E dalle 21 tutti i giorni musica live di gruppi noti e meno noti, perché Farinetti ora vuol fare non solo il […]
