Bodegas Concejo è una cantina familiare situata a Valoria la Buena, Valladolid, fondata nel 1906 e oggi condotta da Antonio Concejo. Nel bicchiere Tempranillo in purezza, il colore è rosso ribes acceso. Al naso presenta note di latte, crema, fragole non troppo mature e more, mela e frutta bianca. In bocca il corpo è persistente, […]
Condivido con piacere il mio articolo uscito domenica sulla sommelier pizzaiola Marzia Buzzanca, che giovedì scorso ha finalmente acceso forno e fornelli dell’Hoftstätter Garden di Termeno (BZ). Qui sotto il testo del mio articolo che non è uscito integralmente sul Corriere del Trentino e Corriere dell’Alto Adige, in modo che possiate leggere la versione originale. […]
Fondata nel 2003, Blackbird Vineyards è un’azienda artigianale che produce vini “Pomerol-inspired” nella Napa Valley. La tenuta si trova nel cuore del distretto di Oak Knoll, una regione apprezzata per il suo clima mite e per i terreni ghiaiosi, luogo ideale per il Merlot. A fondovalle la topografia dei vigneti presenta condizioni ottimali di crescita […]
Gardami è il cocktail di carattere. che narra la dialettica territoriale ed enogastronomica tra il Consorzio Garda Doc e Ramazzotti. Gardami è il racconto della complessità tutta italiana nella migliore accezione del termine. Gardami è il preludio di un progetto che si snoderà nel tempo e nello spazio. E ancora, Gardami è un invito a […]
Ormai è tempo di pensare al panettone. Ecco quindi i vincitori di un appuntamento ormai consolidato, quello con la Tenzone del Panettone e, per andare a caccia delle novità di questa dolce specialità, Re Panettone. LA TENZONE, ECCO I VINCITORI Gremito di appassionati e visitatori, lo spazio della Camera di commercio di Parma ha visto […]
Kim Basinger ha gli occhi chiusi, mentre Mickey Rourke rompe il guscio di un uovo crudo e lo getta, poi affetta il pomodoro, usa l’apriscatole su di una lattina. Lei è curiosa, emozionata e cerca di sbirciare. Poi tutto diventa eros e divertimento. Uova, fragole, peperoncino, latte, miele, cibo che diventa protagonista nel cinema e […]
