Il RAPPORTO ISMEA-QUALIVITA, dal 2003, offre una foto- grafia dettagliata della realtà – economica, legislativa e comuni- cativa – dell’agroalimentare italiano DOP IGP STG, arricchita
negli ultimi anni da una sezione sui dati del comparto Wine e, nell’edizione del 2016, da un’analisi dei consumi nella Grande Distribuzione nazionale e da un focus sulle attività di comunicazione dei Consorzi di tutela sui nuovi media.
Il XIV Rapporto è frutto dell’integrazione delle competenze sviluppate dall’Osservatorio Ismea e dall’Osservatorio Qualivita ed è organizzato in sei capitoli che analizzano lo scenario europeo delle IG, i dati produttivi 2015 del comparto Food e del comparto Wine, i consumi nella GDO, le attività comunicative dei Consorzi, il contesto legislativo di riferimento.
I dati sono decisamente interessanti, qui di seguito il docomento completo
Rapporto_2016__ismea_qualivita__valori_economici