Esperimento domenicale
Ingredienti
1 Caccaville di Gragnano (la conchigliona gigante che vedete nella foto)
pomodoro in pezzi
passata di pomodoro
anelli di calamari freschi
gamberetti sgusciati freschi
pesto
Parmigiano Reggiano qb
olio extravergine d’oliva
sale
peperoncino qb
Procedimento
Preparate il sugo con il pomodoro (sia passata che fresco), il pesto, il pesce, aggiustate di sale e olio, aggiungete, se volete, un po’ di peperoncino. A parte cuocete in acqua bollente e salta per 10-15 minuti la pasta, quindi prendete la vostra ciotola di terracotta, riponetevi uno strato di sugo, quindi la pasta, quindi riempite ancora di sugo e, infine, spolverizzate con il formaggio (non molto). Coprite con la carta stagnola e infornate per una decina di minuti.
Io, in più, ci ho aggiunto uno scampo, cotto a parte. 
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