Per un appassionato di food, l’Osteria Francescana di Massimo Bottura è come la Mecca per un islamico, un pellegrinaggio da fare almeno una volta nella vita.
E quindi eccomi qui, con un gruppo di amiche americane.
Il piatto che più mi ha colpito? La Carsar Salad in Emilia. Il piatto più lussurioso? Il croccantino di Four gras con cuore di aceto balsamico di Modena.
Io e la mia amica Suzie prima di entrare nel tempio votivo della cucina italiana 😉
