Ogni giorno è festa per noi, lo sappiamo bene, ma un’occasione in più ce la offre certamente l’8 marzo. Un’occasione, magari, per sperimentare cose nuove, diverse dal solito, tutti da scoprire. Eccoli.
III LUSTROS GRAMONA
Un cava emblematico per il suo carattere e la sua storia lunga oltre 50 anni, ottenuto da uve Xarel·lo (75%) e Macabeo (25%) e con un affinamento di oltre 72 mesi sui lieviti. Intenso al naso, esprime una ricchezza aromatica declinata in sentori di mela cotta, di pera, di pompelmo, di fiori appassiti, tostatura e un intrigantissimo tocco di rosmarino. In bocca il perlage è fine e cremoso, il corpo è potente, con piacevolissimi aromi complessi di frutta candita e cenni balsamici, e una perfetta acidità che equilibra un sorso persistente. Perfetto con tutto, con piatti semplici e più elaborati.
33 euro
OSÉ ROSÉ BRUT VIGNE DI ALICE
Rosato, elegante, allegro, Osé Rosé Brut di Le Vigne di Alice è un rosé che profuma di fiori, di frutti di bosco, lampone, mora, ribes. Elegante al sorso e di buona intensità, Osé Rosé Brut è ideale come aperitivo o per accompagnare risotti e fritti di pesce. E poi ci piace il nome di questo vino, a noi ragazze che non abbiamo paura di sfidare il mondo 🙂
12 euro
VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX CARTE NOIR BRUT
A noi donne, si sa, piace sperimentare. Siamo molto più disposte degli uomini a rischiare per scoprire anche nuovi sapori. Ecco allora una bollicina di cui forse non avete mai sentito parlare: Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut è uno spumante metodo classico nato nel lontano 1531 grazie ai monaci dell’abbazia di St. Hilaire, in Linguadoca, prodotto con uve Mauzac. Profuma di fiori bianchi e frutta a pasta bianca, mentre al sorso è morbido e gradevolmente fruttato, ideale come aperitivo e antipasti leggeri.
12 euro
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PINOT GRIS CLOS ZISSER GRAND CRU KIRCHBERG DE BAR DOMAINE ANDRE LORENTZ Nasce dalle uve allevate nell’omonimo vigneto posto nel cuore dell’Alsazia, un bianco che unisce forza ed eleganza, figlio di uno dei migliori vigneti dell’area. Intenso al naso con note di frutta gialla matura, fiori primaverili e tocchi delicatamente tostati, mentre al sorso conferma intensità e grande mineralitù, ha corpo e grande lunghezza aromatica. Pesce e pollame sono i suoi abbinamenti ideali. 22 euro
GIOIA DI VILLA SANTO STEFANO |
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Gioia è un vino bianco dall’aroma fruttato ottenuto esclusivamente da uve Vermentino, tipiche della Toscana. Al naso il bouquet è fruttato, leggero, dalle sfumature minerali. In bocca è agrumato, la mineralità ritorna a chiamare continuamente il sorso in un insieme molto piacevole. 13 euro
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