Manca, nel panorama editoriale, una guida alle erbe spontanee di montagna, che sono un po’ come i funghi. Bisogna conoscerle e riconoscerle per saperle raccogliere.
In attesa che esca una mia, spero interessante, invervista a Eleonora Cunaccia su A Tavola, vi segnalo questa pubblicazione che lei ha seguito personalmente per il Trentino.
http://issuu.com/alessio_p/docs/20081014_erbespontanee_190x265
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