Dopo l’apertura del terzo punto vendita del format “Buonissimo” a Brescia, che sarà inaugurato ufficialmente domani, il gruppo trentino Martini entro il 2012 aprirà altri tre gourmet food store nel Nord Est. Domani alle 17, intanto, il “supermercato” per enogastro-fanatici, realizzato nel cuore del centro storico di Brescia, sarà inaugurato ufficialmente, dopo avere aperto al pubblico lo scorso 30 dicembre. L’apertura bresciana dell’innovativo format “buonissimo|l’Arcipelago del gusto” è costato al Gruppo trentino Martini di Rovereto, presieduto da Valter Martin (attivo nella grande distribuzione organizzata con l’insegna Sisa, di cui è amministratore), ben 4 milioni di euro. In un elegante palazzo storico, situato in Corso Mameli 23, a poche centinaia di metri dalla centralissima Piazza Loggia, trovano spazio quattro piani dedicati al buongusto italiano per una superficie complessiva di 3.600 metri quadrati. Il format Buonissimo è già presente, sia pure in forma diversa rispetto alla struttura bresciana, a Rovereto e a San Benedetto del Tronto in provincia di Ascoli Piceno. Ma dopo Brescia, i progetti di sviluppo non si fermano: Valter Martini, infatti, svela che entro il 2012 il format bresciano sarà sviluppato con l’apertura di altre tre sedi nel Nord Est. Ma il cuore resta sempre in Trentino tanto che «spazio particolare è riservato ai prodotti dell’eccellenza agroalimentare del Trentino Alto Adige. All’interno di “buonissimo” – spiega Martini – sono programmate nell’arco del 2011 delle importanti manifestazioni promozionali dei prodotti tipici e del territorio della nostra regione. All’interno dell’assortimento di migliaia di referenze tipiche esiste anche il prodotto a marchio “buonissimo”, che identifica l’eccellenza di tipicità trentina».