Il bello dei blog è che si aprono dialoghi e si fanno nuove conoscenze.
A seguito di un mio recente post sui cocktail al caffè che potete leggere qui, Gianluca Campajola del Gran Caffè La Caffettiera di Napoli – salotto napoletano per eccellenza, da 35 anni famoso per le sue specialità e, da qualche anno, anche per il Ferrari Lounge Spazio Bollicine, che lo ha fatto diventare un punto di riferimento anche per il momento dell’aperitivo – ha deciso di condividere con me tre dei suoi più famosi cocktail a base di caffè. Devo dire che non vedo l’ora di poterli andare ad assaggiare da lui, ma intanto, gustiamoceli qui e magari proviamo a farli a casa.
Hendrick’s ccino
Nella tradizionale cuccuma napoletana c’è Gin Hendrick’s e sciroppo di anice e cannella, in tazza invece un velluto di caffè (Kimbo, miscela Limited Edition) con spolverata di cacao.
Tropical Good Morning
Bombay Gin, caffè miscela arabica, purea di passion fruit.
La Contessa
Rum scuro Flor de caÑa, Bitter Campari, Martini rosso, sorbetto di caffè miscela Arabica