Una giornata con Gusto del Tg5

A cosa serve una food and wine writer se non si mette a disposizione dei colleghi e amici? E allora oggi ho passato una magnifica giornata con Gioacchino Bonsignore, curatore della rubrica Gusto del Tg5, salito in Trentino per registrare un po’ di ricette. Siamo stati all’Osteria del Pettirosso di Rovereto e alla Casa del vino d’Isera. Le ricette saranno trasmesse nelle prossime settimane… State sintonizzati, vi farò sapere quando perché merita davvero seguirle e poi provare a farle a casa.

Gioacchino grazie per essere venuto dai miei amici in Trentino! … Ma con tutto quello che abbiamo fatto, disfatto e brigato, manco una foto insieme ci siamo fatti… sigh!

Correlati

Giornalismo enogastronomico sotto esame in un talk show al Salone del gusto. Con, tra gli altri, Fede e Tino, Gioacchino Bonsignori e io

Al Salone di Gusto di Torino, domani (ore 11.30) lo stand del prosciutto di San Daniele  (PAD 2, H165) sarà il pretesto per “mettere sotto esame” il giornalismo eno-gastronomico italiano dal 1975 a oggi, lanciando, con il “verdetto” che ne scaturirà, uno sguardo sul futuro prossimo venturo. Il 1975 è infatti l’anno…

22 Ottobre 2010

In "Trend(y)"

Cose da fare al Vinitaly 2011

"In ogni bottiglia c’è sempre stato il lavoro femminile. Nella società rurale le donne avevano un ruolo nel vigneto, anche se limitato ai compiti meno impegnativi, quali sfogliare la vite o partecipare alla vendemmia. In cantina, però, era l’uomo a regnare: depositario di saperi antichi, custode di alchimie segrete, arbitro…

8 Aprile 2011

In "Trend(y)"

National Popcorn Day: Pop-cob e Wine pairing

Dolce o salato? In qualsiasi modo vi piaccia sappiate che oggi è il National Popcorn Day negli Usa e per celebrarlo cosa c'è di meglio che inventare una ricetta o testarne una nuova?   Io ho trovato questa ricetta a mio avviso stupenda, che consente di presentare i popcorn ancora…

19 Gennaio 2016

In "Ricette Gourmet"