È l’Eleven Madison Park il numero uno dei The World’s 50 Best Restaurants 2017, l’evento sponsorizzato da Acqua Panna e S.Pellegrino che ogni anno premia i migliori 50 ristoranti al mondo.
Il ristorante newyorkese guidato da Daniel Humm e Will Guidara sale per la prima volta in cima ai 50 Best. Al numero 2 troviamo l’Osteria Francescana e al numero 3 El Celler de Can Roca.
Oggi la cerimonia, che si è svolta al Royal Exhibition Bulding di Melbourne, che ha svelato tutte e 50 le posizioni e consegnati i premi speciali. Ecco la classifica:
1. Eleven Madison Park, New York (USA)
2. Osteria Francescana, Modena (Italia) Best Restaurant in Europe
3. El Celler de Can Roca, Girona (Spagna)
4. Mirazur, Menton (Francia)
5. Central, Lima (Perù) | Best Restaurant in South America
6. Asador Etxebarri, Atxondo (Spagna)
7. Gaggan, Bangkok (Thailandia)| Best Restaurant in Asia
8. Maido, Lima (Perù)
9. Mugaritz, San Sebastian (Spagna)
10. Steirereck, Vienna (Austria)
11. Blue Hill at Stone Barns, Tarrytown (USA) | Highest Climber Award
12. Arpège, Parigi (Francia)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Parigi (Francia)
14. Restaurant André, Singapore (Singapore)
15. Piazza Duomo, Alba (Italia)
16. D.O.M, San Paolo (Brasile)
17. Le Bernardin, New York (USA)
18. Narisawa, Tokyo (Giappone)
19. Geranium, Copenhagen (Danimarca)
20. Pujol, Città del Messico (Messico)
21. Alinea, Chicago (USA)
22. Quintonil, Città del Messico (Messico)
23. White Rabbit, Mosca (Russia)
24. Amber, Hong Kong (Cina)
25. Tickets, Barcellona (Spagna)
26. The Clove Club, Londra (Inghilterra)
27. The Ledbury, Londra (Inghilterra)
28. Nahm, Bangkok (Thailandia)
29. Le Calandre, Rubano (Italia)
30. Arzak, San Sebastian (Spagna)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Parigi (Francia)|Highest New Entry
32. Attica, Melbourne (Australia) – Best Restaurant in Australasia
33. Astrid, Lima (Perù)
34. De Librije, Zwolle (Olanda)
35. Septime, Parigi (Francia) | The Sustainable Restaurant Award
36. Diner by Heston Blumenthal, Londra (Inghilterra)
37. Saison, San Francisco (USA)
38. Azurmendi, Larrabetzu (Spagna)
39. Relae, Copenhagen (Danimarca)
40. Cosme, New York (USA) | New Entry
41. Ultraviolet, Shanghai (Cina)
42. Boragò, Santiago (Cile)
43. Reale, Castel Di Sangro (Italia) | New Entry
44. Brae, Birregurra (Australia) | New Entry
45. Den, Tokyo (Giappone) | New Entry
46. L’Astrance, Parigi (Francia)
47. Vendôme, Bergisch Gladbach (Germania)
48. Restaurant Tim Raue, Berlin (Germania)
49. Tegui , Buenos Aires (Argentina) | New Entry
50. Hof Van Cleve, Kruishoutem (Belgio)