Mi piace molto questo locale, adagiato a fianco della rocca di Sirmione e con il lago che lambisce le ampie vetrate. Il pescato del giorno è sempre molto vario: si va dalle ostriche allo scorfano, dalle capesante alle orate. Io ieri ho assaggiato un’eccellente insalata di granchio con porri e pomodorini in confit e un non emozionante astice alla catalana. Non emozionante ma buono, solo che fino ad ora nessuno è riuscito nell’impresa di fare una catalana che superi quella de Le Maschere di Bologna… In accompagnamento, un bel Lugana ghiacciato di Ca’ dei Frati e, dulcis in fundo, un buon tiramisù, fatto in casa e scelto dal carrello da cui, tra frutta e sfiziose torte e creme caramel, è un peccato non lasciarsi tentare.
Il Grifone, personalmente, ritengo sia uno dei locali migliori di un posto come Sirmione, in cui è difficile riuscire a trovare una cucina non turistica…
Vicolo Bisse, 6
25019 Sirmione, Brescia, Italia
Tel. 030 916097
