Dove concedersi un massaggio all’essenza aromatica di Sangiovese o rilassarsi in un bagno al profumo di vino in vasca idromassaggio, degustando magari un calice di bollicine? Ovviamente in cantina. Sempre più spesso le aziende vitivinicole offrono una proposta enoturistica che include relax, benessere e vinoterapia. Alcune propongono trattamenti che sfruttano le qualità dell’uva e dei vinaccioli, i semi ricchi di polifenoli e flavonoidi, le cui proprietà antiossidanti e antinvecchiamento fanno sognare. Ecco qualche indirizzo, in questo articolo che ho trovato su Winetraveller e che mi è molto piaciuto. Ve lo riporto.
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In Piemonte, a Castel San Pietro, frazione di Camino (Alessandria), Ca’ San Sebastiano è il wine resort & spa della famiglia Vellano. Due i centri benessere: Divinum propone trattamenti di vinoterapia, come il bagno nel vino in tinozza idromassaggio, bagno di vapore con aromaterapia e cromoterapia, doccia a cascata, vasca idromassaggio (da 2 a 5 persone); e Aquavitae, una piccola piscina coperta con nuoto controcorrente e idromassaggio. Aperto solo durante le festività e nei fine settimana, con ingressi in numero limitato, la struttura offre pacchetti diversi per durata e trattamenti inclusi (a partire da170 € e 260€). Infowww.casansebastiano.it
Vino e benessere anche nel nuovo resort della cantina Michele Chiarlo, che produce Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti e Gavi. E’ il Palas Cerequio Barolo Crus Resort, a La Morra (Cuneo) con nove suite ciascuna con spa interna. In quattro troviamo area e servizi benessere, nelle altre cinque cromoterapia in ogni camera, bagno turco, sauna, vasca idromassaggio e doccia sensoriale (suite per 2 persone con colazione da 220€ a 480€).Info www.chiarlando.it
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E’ in Valpolicella Villa Quaranta Park Hotel, una dimora seicentesca a Ospedaletto di Pescantina (Verona), della famiglia Tommasi, viticoltori dal 1902. Nell’albergo troviamo un centro benessere che offre trattamenti al vino, massaggi e bagni in acqua arricchita all’olio di vinaccioli di corvinaveronese, il vitigno autoctono (a partire da 38€). Per il periodo natalizio pacchetti di 3 giorni e 2 notti e trattamenti benessere (da 194€ a persona, con vinoterapia 302€ a persona). Info www.tommasiwine.it
In Trentino Alto Adige, a Novacella Varna (Bolzano), Pacherhof è una tenuta del 1142 che produce vini Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer, Pinot Grigio e Riesling. All’interno dell’azienda il centro benessere ha piscina coperta, saune, e propone massaggi, trattamenti cosmetici, fisioterapici e vinoterapia. Per il soggiorno troviamo albergo e ristorante con gastronomia altoatesina (doppia con prima colazione da 77€ a 122€). Info www.pacherhof.com
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Fattoria del Colle, di Donatella Cinelli Colombini, a Trequanda (Siena), produce vini toscani e accoglie gli enoturisti offrendo pernottamento e ristorazione di qualità. All’interno del nuovo centro benessere troviamo sauna, bagno turco, percorso Kneipp, doccia emozionale e idromassaggio in vasca Jacuzzi. L’azienda ha pensato pacchetti turistici per il Capodanno (da 256€ a persona) e fino a marzo con il Weekend Benessere alla Fattoria del Colle (da 134€ e 225€ a persona, una giornata benessere 65€ a persona). Info www.cinellicolombini.it
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Ancora in Toscana, a Greve in Chianti (Firenze) trattamenti benessere con massaggi e vinoterapia ci aspettano in una dimora storica del 1300, Villa di Vignamaggio. In cantina si producono Chianti Classico Docg e vini Igt Toscana. Ideale per soggiorni: propone trattamenti per il viso e il corpo a base di vino, acini e vinaccioli, ma anche alla lavanda e al cioccolato. Da provare il pacchetto rivitalizzante al Chianti. Si pernotta in doppia (da 200€) o suite (da 450€). Info www.vignamaggio.com
A Cortona (Arezzo), Il Falconiere Wine Resort di Riccardo Baracchi è una dimora di campagna in una villa seicentesca, con ristorante e cantina, che produce vini bianchi e rossi Toscana Igt, Doc Cortona Doc e spumante. E’ anche spa con trattamenti di vinoterapia, come il massaggio esfoliante a base di polvere di vinacce e olio di vinaccioli. E poi il bagno in coppia con estratti di vino rosso in vasca di rame, l’impacco di vinacce e miele, il massaggio con olio di vinaccioli, che allevia le tensioni muscolari: l’offerta è varia (a partire da 80€). Infowww.baracchiwinery.com
Non lontano da Siena, a Bagno Vignoni, Adler Thermae Spa & Relax Resort è la miglior “wine spa” al mondo, secondo la recente classifica internazionale delle migliori “Wine Spas” stilata da Gayot.com, guidaonline alla “good life”. Si può scegliere tra massaggi e bagni nel vino, anche in coppia, per un benessere romantico al Brunello, e altri trattamenti di vinoterapia. Diverse le formule e i pacchetti vacanze (da 2 notti 430€, 4 notti 607 €). Info www.adler-thermae.com.
Il BellaUve è il centro benessere vinoterapico dell’albergo 5 stelle Le Tre Vaselle, di Lungarotti, a Torgiano (Perugia). Sono diversi i trattamenti: idromassaggio, bagni di vino, massaggio rilassante con crema al vino o essenza aromatica di Sangiovese eseguito in sinergia a quattro mani da due terapisti per creare un flusso continuo che decontrae le tensioni (da 30€ a 240€). Il ristorante offre gastronomia locale. La cantina produce Torgiano Doc, Bianco e Rosso, spumante, oltre al Montefalco Rosso e Sagrantino, anche Passito. Info www.lungarotti.it e www.3vaselle.it.
Ancora in Umbria, nei dintorni di Todi (Perugia) la Cantina Roccafiore ha un centro benessere che fa trattamenti di vinoterapia. Il pacchetto include esfoliazione al mosto d’uva, vasca nuvola con impacco ossidante di vite rossa e assaggio tonificante al nettare di vino rosso (130€ a persona). Abbinabile al pernottamento per un fine settimana, con colazione, trattamento di mezza pensione e servizi spa (380€ a persona). La cantina produce vini Igt Umbria Bianco, Grechetto, Rosso e Sangiovese, grappa e olio extravergine d’oliva. Nel ristorante la cucina è regionale con Carta dei vini, delle Birre e dei Caffè. Doppia da 218€. Info www.roccafiore.it
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In Abruzzo, a Caldari di Ortona (Chieti) l’azienda Agriverde, fondata nel 1830, ha il centro benessere Uvanova. I trattamenti sono a base di uva e vino ma simili alla talassoterapia e alla balneoterapia. E inoltre fanghi al cioccolato, vapori cromatici, bagni di latte d’asina, oli essenziali, alghe marine. Sono proposti pacchetti soggiorno e benessere con diverse formule (a partire da 155€ a persona). La cantina produce Montepulciano d’Abruzzo Doc, anche da coltivazione biologica, e spumanti da uvepecorino e montepulciano. Si può mangiare in cantina al Ristorante Relais del Vino. L’ospitalità è nel casale storico ottocentesco ristrutturato (doppia con colazione 100€).Info www.agriverde.it
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Cefalicchio, l’azienda agricola biodinamica di Canosa di Puglia (Barletta-Andria-Trani) ha al suo interno una spa che sfrutta le qualità benefiche dell’uva con trattamenti per viso e corpo: massaggi tonificanti, shiatsu dinamico, biodinamico, linfodrenante, con l’olio di vinacciolo (da 30€ a 140€). Si pernotta in una villa storica del 1700 in stile rurale oggi struttura ricettiva a 4 stelle (doppia con colazione da 150€). La cucina pugliese del ristorante è abbinata ai vini di produzione propria Igt Puglia Bianchi, Rosati e Rossi. Info www.cefalicchio.it
All’estero
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In Rioja, famosa regione vinicola nella Spagna settentrionale, Marqués de Riscal è una storica cantina con un albergo modernissimo e lussuoso, progettato dall’architetto Frank Gehry. Al suo interno la moderna Spa Vinothérapie Caudalie. Ambienti raffinati ospitano palestra, bagno turco, grande piscina coperta, cabine per trattamenti di bellezza. Qui si possono sfruttare i benefici effetti dell’uva e del vino tra bagni, impacchi e massaggi. Si mangia nel ristorante stellato, affidato allo chef Francesco Paniego: piatti locali con un tocco d’avanguardia in abbinamento a tanti vini dal mondo e della stessa cantina. Diversi i pacchetti vacanze (a partire da 405€). Info www.marquesderiscal.com
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Massaggi agli estratti di vinaccioli e all’aceto aromatizzato, bagni di vinoterapia, trattamenti idratanti all’olio d’oliva e agli oli aromatici sono offerti nelle TermeEuropa, nel Balneario di Arnedillo, provincia di Logroño, sempre in Rioja (Spagna). L’albergo propone pacchetti con pernottamento e trattamenti al vino (a partire da 238€).Info www.termaeuropa.com
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A Bordeuax (Francia), Les Sources de Caudalie, non lontano dal centro, è una spa con trattamenti di vinoterapia (da 65€), rituali (da 210€), pacchetti della durata di 2 o più giorni (361€). L’albergo ha camere eleganti e lussuose suite. Nel ristorante lo chefNicolas Masse prepara con creatività piatti da degustare nel ristorante o sulla terrazza con vista sul lago. Info www.sources-caudalie.com
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Una Spa Caudalie è anche in Portogallo, a Oporto, all’interno dell’Hotel The Yeatman, con vista panoramica sul fiume Douro e sul centro storico della città. Per dormire ci sono eleganti camere e suitearredate in stile contemporaneo, per mangiare il ristorante con cucina locale e grandi vini portoghesi e non. Nel centro termale troviamo bagno romano, tepidarium, vapore, doccia e sauna con accesso diretto alla piscina panoramica. Pacchetti con trattamenti al vino nelle festività natalizie e di Capodanno (136€). Info www.the-yeatman-hotel.com
E per concludere vinoterapia anche in Austria, a Berwang, in Tirolo, al Singer: è un albergo con ristorante, piscine, sauna, centro benessere e spa. Propone trattamenti per viso e corpo e bagno al vino (140€), massaggio e impacco di fango energizzante (95€). Si pernotta in camere in stile tirolese (doppia da 190€ a persona). La cucina austriaca è dello chef Thomas Kunath, in abbinamento a più di 300 vini pregiati, di cui 70 di Bordeaux. Info www.hotelsinger.at