Isabelle cafè e Isabelle Chez Moi restaurant sono due nuovi locali di Firenze, frutto dell’entusiasmo di un gruppo di giovanissimi imprenditori (Alex Vittorio Lana, Carlotta Turini e delle sorelle Isabella e Margherita Damato), che nascono dalla voglia di riproporre l’antido della tavola, le tentazioni del palato di gusti antichi che il popolo tramanda rinnovandoli in un percorso di continua affermazione dell’identità culturale.
Isabelle cafè, posto al primo piano del cinquecentesco palazzo Buondelmonti, accoglie con cuscini griffati – a cui , nelle fredde giornate invernali, si aggiunge un soffice plaid per poter godere appineo delle storiche sedute in pietra serena, pietra forte e pietra bigia del palazzo – caldi cornetti, prosciutti spagnoli e formaggi, il tutto con vista sulla chiesa di Santa Trinità, sul medievale palazzo Spini Feroni o sulla luccicante via Tornabuoni.
Palazzo Buondelmonti
Nello stesso palazzo c’è anche il ristorante Isabelle Chez Moi: per raggiungerlo c’è un ascensore privato e, appena varcata la soglia, ecco centinaia di candele accese che giocano con il riverbero della luce del caminetto e uno stile dal tocco tipicamente da brasserie francese.
Ai fornelli c’è lo chef Bartolo Favaloro, che mescola la tradizione della cucina mediterranea, di rimando ai caratteri dell’isola di Lipari (sua terra natia), con i ricchi frutti delle morbide colline toscane.
Isabelle cafè e Isabelle Chez Moi restaurant
Firenze, Piazza Santa Trinita 1/r angolo Via dè Tornabuoni
T. +39 055 289874 | info@isabellefirenze.it
www.isabellefirenze.it