Prima dell’abbinamento col cibo. Prima delle note degustative e prima di qualsiasi altra cosa più tecnica, la prima domanda da porsi sulla scelta del vino è chi lo deve bere?
Non pensate solo ai vostri gusti quando siete seduti a tavola con degli ospiti, cercate di indagare i gusti o le voglie degli altri commensali. Lo dico per esperienza. Prima di iniziare a essere riconosciuta come grande appassionata di food&wine, mi è capitato spesso (come capita penso al 99% delle donne) di essere invitate a cena e nessuno ci interpella per chiedere cosa abbiamo voglia di bere.
È un gesto che non solo vi aiuterà nella scelta, ma dimostrerà anche la vostra attenzione, il vostro animo incline ad ascoltare gli altri e alle altrui esigenze.
Se poi non sapete come venirne fuori… Leggete questo divertente schema!
