Ecco qui un posto stellato anche se di Stelle Michelin non ne ha neanche una. Una gran bella sorpresa, il ristorante a mio avviso migliore di Castiglione e dintorni. Deliziosi il CUS CUS di mare, la tartare di tonno con riso Venere, ma soprattutto la padellata con frutti di mare e crostacei. Ottime anche le linguine agli scampi, più normali i gnocchi ai gamberi rossi e fiori di zucca. Buone le seppie in umido con spinaci, così come tira usi e il godurioso flan di ricotta con salsa di Aleatico e fichi. Bella la cantina, con buona selezione e anche di birre artigianali. I sapori sono netti, il pesce spicca in qualsiasi preparazione che risulta estremamente equilibrata. La mano dello chef è felice. E noi anche.
Spesa? Una media di 10 euro a piatto… Fantastico.
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