Profumato come una passeggiata nel bosco, prezioso come un dono inaspettato, Sanbittèr propone il cocktail Golden Crib, un drink primaverile dai toni fruttati e dalle note floreali a base di Sanbittèr Emozioni Ribes Nero.
Shakerate il succo di cranberry con il succo di lime e versate il tutto nel mixing glass.
Miscelate con Sanbittèr Emozioni Ribes Nero (servito freddo, a temperatura di circa 6°) e versate nella coppa stile Spiegelau.
Decorate il bordo con una crustas di frutti rossi disidratati e oro alimentare in polvere.
Note
Il mixing glass:
Il mixing glass è un bicchiere con un beccuccio. Serve per miscelare quei cocktail che, contenendo ingredienti delicati, devono essere mescolati e non agitati con lo shaker.
Per lo zucchero liquido:
70gr di zucchero semolato
30 ml di acqua
Sciogliete 70gr di zucchero semolato in 30 ml di acqua calda.
Per la decorazione:
Bagnare leggermente il bordo della coppa con dello zucchero liquido per facilitare la presa degli elementi decorativi.
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