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La produzione italiana di mele nel 2012. Calo del 17%
Si riportano le elaborazioni relative alle produzioni definitive di mele in Italia per la stagione 2011/2012 con le prime indicazioni su andamenti di vendite e di mercato fornite da Assomela. Nelle tabelle seguenti si riportano le produzione italiane livello regionale e l’analisi varietale. La produzione consuntiva nazionale si stabilizza ad…
18 Dicembre 2012
In "Trend(y)"
Coldiretti: l'Italia del vino sbanca sui mercati mondiali
Il 2011 si è chiuso con un +14% di fatturato (4 miliardi di euro in più rispetto al 2010) per il vino italiano esportato nel mondo. E' quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base degli andamenti rilevati dall'Istat nel commercio estero dei primi nove mesi del 2011. Il vino…
2 Febbraio 2012
In "Trend(y)"
Elogio della carne e del vino. Da Motta, il prossimo 2 ottobre, per conoscere il nuovo chef Enzo Pettè
Enzo Pettè (nella foto, alcune sue ricette qui) è approdato da pochi mesi al ristorante Macelleria Motta, luogo cult della carne tra Bergamo e Milano. Nato in Germania da madre calabrese e padre nizzardo, ha alle spalle anni d'esperienza in terra Toscana e in diverse location in Europa e Stati Uniti.…
25 Settembre 2013
In "Trend(y)"